永州配制酒- 绿洲海食品公司(图)

武汉绿洲海食品有限公司是一家中型食品生产企业，坐落于东西湖区。主要从事豆奶、鸡尾酒等饮品的生产与销售。绿洲海公司以“诚者有信、仁者无z敌”为业之基，为人之本，配制酒，在未来的发展中，以市场为导向，以顾客为导向，坚持过程管理与结果管理相结合，充分发挥*智慧的强大作用，必将拥有更加美好的明天！“自然饮、轻z生活”！- 绿洲海健康饮品新概念。

调制方法

摇和法

摇和法(Shake)，使用鸡尾酒摇酒壶，通过手臂的摇动来完成各种材料混合，鸡尾酒摇酒壶通常自带或附带一个滤冰器。一般来讲，由不易相互混合的材料（如：果汁、奶油、生鸡蛋、糖浆等）构成的鸡尾酒，使用摇和法来调制。“快速”是其要点，从而避免冰块融化得太多而冲淡酒味。“双恰”即通过调酒师恰当地操作，使各种材料之混合恰到好处。

预调酒是一种含2.5%-9%酒精的果汁混合饮料，酒精质感只比啤酒稍强劲。朗姆、伏特加、威士忌、白兰地等都能用做预调酒的基酒，三五个人，坐在酒吧里，要上一瓶基酒，再配合橙、水蜜桃、青柠、蓝莓等各种水果汁，不仅口味纯正，缤纷艳丽赏心悦目，还降低了喝酒的价格，也得到了实惠。各种风味的水果调合不同口味的酒，将健康、口感、爽快的感觉融为一体，既有水果的清香和健康，又有酒精的刺激和酷爽，既有顺滑的口感，又有悠长的回味。难怪此酒一经推出，便得到了广大泡吧族的青睐。

苏打酒属于另类酒，新西兰称为RTD（Ready-to-Drink意为随时随地可以饮用），是苏打水（carbonatedbeverage）的一种，调和酒加入二氧化碳，产生类似香槟酒的气泡，酒精度很低，类似啤酒。在新西兰等*，有法定的标准，酒基采用伏特加（VODKA）、威士忌（WHISKY）等烈酒，在澳大利亚，新西兰，韩国，东南亚，英国等广受欢迎。