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保定烧烤面筋批发-烧烤面筋批发-闫太有面筋串坊
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- 名称巩义市夹津口闫太有面筋串坊 【公司网站】
- 所在地中国
- 联系人 闫经理
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价格
面议
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- 采购量 不限制
- 发布日期 2020-07-12 11:23 至 长期有效
热线:13253383455
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面筋制品是一种特殊的美味食品,口感*、有弹性,经过各种烘烤、油炸、油炸、酥脆诱人,保定烧烤面筋批发,使人垂涎三尺。面筋作为一种美味食品,不仅是家庭食谱中常见的配料,用于沙拉、炒菜等,也是零食界特别受欢迎的食品。
面筋营养,尤其是蛋白质含量,比瘦肉、鸡肉、鸡蛋和大多数豆制品都高,属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量的食品,还含有钙、铁、磷、钾等微量元素。
烤面筋是一种传统小吃,有辛辣、孜然和其他味道。
它主要制成螺旋面筋坯,放在炭火上烘烤,撒上调味料、酱汁。
面筋是小麦粉和小麦面筋的胶状混合物。
脆脆的烤面筋,蘸上大酱汁,撒上辣椒粉,苏州烧烤面筋批发,刷上孜然粉,外皮烤焦,里层嫩滑,这些都让人忍不住去想。
烤面筋是很多人喜欢吃的街头小吃,北京烧烤面筋批发,口感超有嚼劲,香辣解馋,好吃不胖,让人看见了就舍不得走。喜欢吃烤面筋,又觉得外面的不卫生怎么*?今天就教大家自己在家做烤面筋,成本低廉,健康卫生,而且味道一点不比路边摊儿差!谷朊粉约200克盐少许清水适量辣椒粉1勺孜然粉1勺孜然粒适量盐半勺植物油适量芝麻适量,盆里加水和盐,拌匀。把谷朊粉倒入水中,边倒边用筷子迅速搅拌。搅拌一会儿,谷朊粉会成团,这时盆里可能有多余的水,弃掉不要。把成团的面筋用力抓揉按压,如果还有水再弃去即可。面筋再揉一会儿,揉成团,盖盖,静置松弛一小时左右。我是上午准备的,直接放冰箱冷藏,晚上才拿出来用的。取出饧好的面筋,按成长方形面片,厚度大约七八厘米。切条,尽量切均匀,不要像我这样切的长短不一。用两根筷子夹住面筋的一头。另一手拎着面筋往筷子上缠,成螺旋状。缠好后撸下来,剩下的也这样操作。锅里坐水,下面筋,小火煮,不要让水太沸腾。大约煮20分钟,面筋浮起煮熟即可。捞出面筋,不烫手时串在竹签上。边转边切,切成螺旋状。小碗里加入辣椒粉,孜然粉,孜然粒,盐,芝麻。加入热油,拌匀。把调料汁刷在面筋上,烧烤面筋批发,放烤盘上,入预热好的180度烤箱,烤15分钟左右即可。
把面团排成面筋饼,将面筋胚子放在锅中煮(十分钟左右胚子就基本定型了,将面筋胚子和刀的夹角为30度滚动切削;用筷子将面筋穿好后,税后抽出其中一根筷子,面筋清香,可讲所有的筷子慢慢抽出来,这样面筋坯子就不沾筷子了,缠到大小合适为宜,这样烤出来的面筋色泽红润,从饼的边缘撕下大约4公分宽,烤制时预先刷上烧烤时的烧烤酱料红油再烤,水温掌握40--50度,有大约100度的似开非开的水即可。煮锅平常蒸东西的锅,能够比较好的体现出面筋的香味来;将切成花的面筋串穿到竹签上拉开就可烤制了。
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