武汉酒店厨房设备回收-武汉永合物资设备回收(图)

公司本着“以客户为中心、以质量为核心、长期坚持互惠互利”的经营方针”，热情的为您服务，以优惠的价格回报客户。我们坚持技术和服务并重的思想，遵守规范、客观、公正、实事求是的原则，信守协议，重质量、求效率。

卫生的原则　商用厨房设备要有*御污染的能力，特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能，才能保证整个厨房设备的内在质量。

节能环保的原则　商用厨房设备的燃料原多用煤，现普通是采用燃油，燃汽，更环保。此外，厨房设备本身的产品，比如*酒店厨房设备厂家生产的节能灶，多数能达到节能30%-60%以上。

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为了食物卫生和厨房人员健康，排烟系统是每个厨房*的*设施。常见的设备有豪华烟罩，油烟净化器，风机等设备，此类的设备的安装要根据燃气设备的多少以及面积来测算，必须大于燃气设备面积的20%以上，才能保证空气的质量。卫生的部门也有专门的抽查检测。

酒店厨房设备安装规范

酒店厨房设备在安装时，有一些*和地方规定的和一些约定俗成的安装规范，必须要遵守。

1. 水、电、燃气和设备的安装，都要符合*和地方的相关**及规范、规则。

2. 应严格按照相关的安装方法和安装要求进行操作，并且能根据现场的实际情况做出相应的微调。

3. 应注意厨师烹饪操作区域的位置不能小于700㎜，打荷区域位置不能小于1500㎜。

4. 设备排放列位后，把一些死角的地方用拼板补位，防止在使用过程中留有卫生死角。

酒店厨房设备安装方法

燃气炒灶是酒店厨房*的设备之一，燃气炒灶的安装是这样的。

1.安装过程

燃气炒灶安装时，需要现场搪灶，然后将上水、下水和燃气按照要求接好即可。

2. 注意事项

（1）要求水管不能漏水，水管连接处不能太松。

（2）燃气进气管要用管箍固定好，胶管长度不能过长，也不能过短，接头处不能过紧和过松。

（3）安装灶台，武汉酒店厨房设备回收，要注意根据气种选择正确的灶台，安装时要锁紧气管的喉箍，不得出现漏气现，安装后用肥皂沫检验是否安装完好。