高山果压片糖果加工-新余高山果压片糖果- 钟祥亿源(查看)

压片糖果

物料理化性质及粉体学性质

(1)松密度

由于特定压片机的填充深度为一固定数值，为保证压片糖果达到片重规格，特别是500mg以上规格，需规定所用上述物料经过混合后获得的总混物料的松密度范围，即0.4-0.7g/mL，优选0.45-0.65g/mL。

(2)流动性与可压性

采用Carr指数(卡尔指数)评价粉体物料的可压性与流动性。

Carr指数＝(振实密度—松密度)/振实密度×100％

Carr指数越大，可压性好，但流动性差；指数越小，填充性和流动性越好，但可压性差。本发明中，各种物料因其性质不同，Carr指数存在较大差异。通过调节各物料配比，使总混物料的Carr指数范围为10％-35％，优选地，高山果压片糖果加工，通过调节各物料配比，使总混物料的Carr指数范围为15％-25％，使总混物料同时具有良好的流动性和可压性。

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压片糖果

压片糖又称粉糖或片糖，新余高山果压片糖果，也常被称作汽水糖。它是以精制糖粉为主体，添加奶粉、香料等填充料和淀粉糖浆、糊精、明胶等粘合剂，高山果压片糖果贴牌，经制粒压片成型的混合物。它无需加热熬煮，高山果压片糖果代加工，被称为冷加工工艺。

压片糖的基本组成是甜味料，粘合剂和崩解剂以及其它一些物质。

甜味剂：蔗糖及非糖类;甜味料：粘合剂淀粉浆、糖浆、胶体;溶液：崩解剂干淀粉、泡腾混合物：其它润滑剂及调味料(香精、果酸)着色剂;

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压片糖果

药品成为压片糖果可以让药品原理苦涩，让人口感稍好，压片糖果标准为2008年起草制定，规定了压片糖果的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存要求。

适用糖果的生产、检验和销售。带了压片糖果的产品只要是正规厂家生产的，正规销售点购买的还是有效果的。

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