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1.水淀粉加少许水调开勾芡,关火放凉即成春卷馅准备一张春卷皮,在三分之一处放一勺馅,用勺子轻轻推成长条形左右两边贴着馅向中间折靠自己身体一端的皮贴着馅向外卷


2.封口处沾些清水黏住大火起油锅,待油烧至七八成热,放入春卷,改成小火,炸至表皮呈金*,夹出放在吸油纸巾上吸去多余的油分,即成



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