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南箭*海藻酸钠9005-38-3原料发货迅捷

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南箭*海藻酸钠9005-38-3原料发货迅捷

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南箭*海藻酸钠9005-38-3原料发货迅捷产品详情

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  • CAS:9005-38-3
  • 级别:食品级
  • 包装规格:25kg/桶
  • 品牌:南箭
  • 产品名称:海藻酸钠
  • 型号:9005-38-3
  • 产地:湖北
  • 分子式:C13H16O2
  • 相对分子质量:204.26
  • 有效物质含量:99%
  • 等级:食品级
  • 生产执行标准:EP
  • 最大使用量:...
  • 用途:...
  • 性状:...
  • 水分含量:....
  • 溶解性:....
  • 灼烧残渣含量:...
  • 水不溶物含量:...
  • 砷(以As计):...
  • 重金属含量(以Pb计):...
  • 毒性:...
  • 储存方法:...
  • 保存期限:...
  • 包装规格:25kg/桶

海藻酸钠 
CAS 编号:9005-38-3
包装规格:25公斤/袋装
规格型号:99%
质量标准:食品级
海藻酸钠,一种天然多糖,具有*制剂辅料所需的稳定性、溶解性、粘性和安全性
a、稳定性
海藻酸钠用以代替淀粉、明胶作冰淇淋的稳定剂,可控制冰晶的形成,****冰淇淋口感,也可稳定糖水冰糕、冰果子露、冰冻牛奶等混合饮料。许多乳制品,如精制奶酪、掼奶油、干乳酪等利用海藻酸钠的稳定作用可****食品与包装物的连粘性,可作为上乳制饰品覆盖物,可使其稳定不变并****糖霜酥皮开裂。
b、增稠与乳化性
海藻酸钠用于色拉(一种凉拌菜)调味汁,布丁(一种甜点心)、果酱、番茄酱及罐装制品的增稠剂,以****制品的稳定性质,减少液体渗出。
c、水合性
在挂面、粉丝、米粉制作中添加海藻酸钠可****制品*的粘结性,使其拉力强、弯曲度大、减少断头率,特别是对面筋含量较低面粉,效果更为明显。在面包、糕点等制品中添加海藻酸钠,可****制品内部*的均一性和持水作用,延长贮藏时间。在冷冻甜食制品中添加可提供热聚变保护层,改进香味逸散,****熔点的性能。
d、胶凝性
海藻酸钠可做成各种凝胶食品,保持良好的胶体形态,不发生渗液或收缩,适合用于冷冻食品和人造仿型食品。还可用来覆盖水果、肉、禽类和水产品作为保护层,与空气不直接接触,延长贮藏时间。还可作为面包的糖衣、加馅填料、点心的涂盖层、罐头食品等自凝形成剂。在高温、冷冻和酸性介质中仍可维持原有的形体。还可代替琼胶制成具有弹性,不粘牙,透明的水晶软糖。

联系人电话:18872220671  ;027-88213065   *:2355779401


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1.订购方法:本店所有本店所有商品价格均随市场变动如需大量请面议(若需增*,请传*资料);

2.到货日期:物流、汽车运输、EMS邮政快递,申通韵达快递等,款到3天内发货;

3.*,欢迎订购,以上*; 

 

企业精神:精益求精、做好小事。

企业经营宗旨:追求****,做好每件小事。

企业经营理念:安全、健康、环保。

企业经营思路:精细经营、精心*、精心指挥、精心操作。


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