果胶酶9032-75-1原料厂家价格济南
第一枪帮您来“拼单”,更多低价等你来!果胶酶9032-75-1原料厂家价格济南
- 名称上海曙灿实业有限公司 【公司网站】
- 所在地中国 上海 金山
- 联系人 周成
- 价格 ¥52元/套 点此议价
- 采购量 不限制
- 发布日期 2017-01-11 11:56 至 长期有效
果胶酶9032-75-1原料厂家价格济南产品详情
- 电话:18872220791
- 联系人:冯生
- 品牌/厂家:南箭
- 产品名称:果胶酶
- 产地:湖北孝感
- 分子式:规格技术参数说明书
- 分子量:规格技术参数说明书
- 有效物质含量:规格技术参数说明书
- 产品等级:优质级
- 生产执行质量标准:企业标准
- 用途:规格技术参数说明书
- 性状:规格技术参数说明书
- 密度:规格技术参数说明书
- 水分含量:规格技术参数说明书
- 其他杂质及含量:规格技术参数说明书
- CAS:131-55-5
- 安全性:规格技术参数说明书
- 贮存注意事项:阴凉、干燥、密封条件下贮藏,避免阳光直射
- 包装规格:25kg
- 有效期:3年
果胶酶
中文名称: 果胶酶
中文同义词: 果胶酶;聚半乳糖醛酸酶;果胶酶(500U/MG);纤维素酶;中性纤维素酶;果胶酶制剂;精制果胶酶;果胶酶,从黑曲霉所得
英文名称: Pectinase
英文同义词: Pectinglycosidase;MACERASE PECTINASE;MACERASE(R) PECTINASE;MACERASE(R) PECTINASE, RHIZOPUS SPECIES;MACERASE(TM) PECTINASE;MACEROZYME R-10;IUB: 4.2.2.10;EC 3.2.1.15
CAS号: 9032-75-1
分子式: C18H37N(CH3)2
分子量: 0
EINECS号: 232-885-6
含量 酶活力30000
颜色 白色粉状
包装 25kg/复合编织袋
相关类别: Biochemistry;Enzyme;Glycohydrolase;Hydrolase;Enzymes;酶和微生物制剂;酶制剂;食品添加剂;蛋白酶;酶和辅酶;生化*;标准品;辅酶;酶;有机化工
Mol文件: Mol File
化学性质 一般为灰白色粉末,或棕*液体。商业用果胶酶的有效成分主要有三种酶。一种是果胶甲酯酶(Pectin pectylhydrolase)(EC 3.1.1.11),主要作用为催化甲酯果胶以脱去甲酯基,产生聚半乳糖醛酸苷键和****。另一种是聚半乳糖醛酸酶(Polygalacturonase;EC 3.2.1.15)其作用是使果胶中以α-1,4-键结合的半乳糖醛基水解成为还原糖。第三种是果胶裂解酶(Pectin lyase;E****.2.2.10),可使果胶断裂而得寡糖。此外,起次要作用的尚有β-葡聚糖酶(β-Glucanase;EC 3.2.1.6)、β-糖苷酶(β-Glucosidase;EC 3.2.1.21)和木聚糖酶(Xylanase;EC 3.2.1.32)。作用温度40~50℃,****适pH值为3.5~4.0。铁、铜、锌离子有明显*作用。溶于水。
天然品在高等植物(如柑橘类、苹果、番茄等)和微生物中广泛存在。
用途 酶制剂。主要用于果汁澄清、****果汁过滤速度、****果汁得率、降低果汁粘度、****果泥和浓缩果汁的凝胶化、加强葡萄汁的颜色以及果蔬下脚料的综合利用等方面。****高参考用量200mg/kg。
如葡萄汁用0.2%果胶酶在40~42℃下静置3h,即可完全澄清。葡萄浆用0.05%果胶酶在30~35℃下处理,可****得率15%,****过滤速度l倍。
用途 用于增加果汁产量和澄清度,也用于麻的脱胶
用途 适用于纺织、服装、酿造、食品、造纸等行业
用途 植物细胞杂交和花药培养;****果胶水解蔗糖和半乳糖醛酸
用途 果胶酶可催化果胶中的甲酯水解,以及将多聚半乳糖醛酸分解成较小分子多聚物。可作为饮料的澄清剂,也用于橘子脱囊衣等。我国规定可用于糖水橘子罐头(去囊衣)、果酒、果汁,按生产需要适量使用。
该公司其他产品
-
奥克立林6197-30-4原料厂家价格泰州
¥92.0元/套 -
邻氟****393-52-2原料厂家价格深圳
¥183.0元/套 -
武汉生产厂家出南箭牌*四*铁铵21265-50-9
¥14.0元/套 -
氟吡草胺83164-33-4 原料厂家价格长沙
¥550.0元/千克 -
品牌供应商价格*丙二酸141-82-2深圳
¥54.0元/套