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新的研究表明，不同种类的脂肪酸对健康有着全然不同的作用，有些能导致*的发生，有些能*****的发生；有些会增加****病的*率，有些则能降低，因此某种脂肪对身体影响，往往取决于它*的脂肪酸成份。饱和脂肪酸，被认为是坏脂肪（通常指动物脂肪）。地中海克利特禹欧米伽膳食证明：在野茶油、橄榄油中的单不饱和脂肪酸，能有效保护*系统，还会降低胰岛素、拮*性*三类因代谢而引起的疾病的出现率。

　　在民间，人们在传统的饮食习惯中十分注重茶油对*的营养保护作用，长期以来，总结出：

　　孕妇在孕期食用茶油不仅可以增加*，而且对胎儿的正常发育十分有益。

　　婴幼儿及儿童食用茶油可利气、*、消火、助消化，对****骨骼等身体发育很有帮助。

　　老年人食用茶油可以去火、*、明目、乌发、**、长寿健康。

　　有关*通过对我国65个县区人群流病学调查结果表明：*消化吸收的油酸含量越高，*及*发病率及*率越低。长期食用茶油地区的居民，*及*患者****少。

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