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酒的分类

按制造方法分

（1）酿造酒。酿造酒是指以水果、谷物等为原料，经发酵后过滤或压榨而得的酒。一般都在20度以下，刺激性较弱，如葡萄酒、啤酒、黄酒等。

（2）蒸馏酒。蒸馏酒又称烈性酒，是指以水果、谷物等为原料****行发酵，然后将含有酒精的发酵液进行蒸馏而得的酒。蒸馏酒酒度较高，一般均在20度以上，刺激性较强，如白兰地、威士忌、中国的各种白酒等。

（3）配制酒。配制酒是指在各种酿造酒、蒸馏酒或食用酒精中加入一定数量的水果、香料、药材等浸泡后，经过滤或蒸馏而得的酒。如杨梅烧酒、竹叶青、三蛇酒、人参酒、利口酒、味美思等。

酒不伤人，何谈戒酒？

很多人担心的“饮酒伤身”一说向来是站不住跟脚的。但见多少长寿之人每日饮酒？但见多少中医论著以酒****病？酒，多喝为害，适量为宜。掌握好度，酒至微醺即可，如此，何必戒酒？何需戒酒？甚至偶尔一醉，才明白酒中情感不可赋予过多，奈何无情不饮酒，寂寞才读书。酒杯中幻觉一般的情感，是人间至深至真之情，酒后真情的流露显得天真无邪，四川白酒，壶中乾坤暗藏风霜雨雪，心里经纶交织爱恨情仇。

饮者用无形之酒，把自己抬来抬去，一生一世，也没有走出自己的村庄和故乡。当所有人都醉了的时候，只有饮者醒着。沿着一股酒香走过去，饮者迎风而立，四川白酒定制价格，立于不败之地，浑身上下散发出幽幽酒魂。饮者独行江湖，浑身是胆，不怕*，四川白酒批发渠道，不怕*，也不怕自己。饮者只怕两行踉踉跄跄的脚印，撞到了慢行的老者、*逸的少女、拄拐的乞丐、走失的尔童。

饮者若风，偏偏倒倒，倒向云他就成了云、倒向雾他就成了雾、倒向雨他就成了雨、倒向人，饮者会忽然停下脚步。一股酒气从天而降，为饮者让出一条通道，饮者大步流星，踏歌而去。