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速冻冷库和冷冻库有什么不同

速冻冷库的降温范围在-30℃以下，主要用于快速*各类食品和原料材料。速冻冷库的工作原理是将食品迅速通过其****1大冰晶生成区，达到中心温度的-18℃时就会快速*，这样几个步骤就形成一个完整的速冻工作原理。

冷冻库的降温范围一般在-20~-28℃间，主要用于肉类、水产海鲜等食品冷藏和冷冻加工，以及冰淇淋雪糕等食品冷藏。冷冻库同样也可以用来冷冻加工食品，安徽冷库安装，不过其降温范围比速冻冷库低。

选购冷库的常见误区

误区一：大型冷库一定要土建结构。

实际情况：土建冷库的建筑结构的确是比组合冷库坚固，但是组合冷库可以通过钢架等器材来加固库体结构。现在很多大型冷库安装工程都是采用组合冷库的结构，通过钢架加固、支柱支撑、混凝土加固地面等方式来****库房的强度和承重。与土建冷库相比，酒店冷库安装，选择组合冷库不仅耗时短、装拆方便、成本低，而且保温能力强、实用*、日后管理和维护都非常方便。

误区二：冷库板薄一点也没关系。

实际情况：有一些客户认为冷库板不重要，重要的是制冷机组，而要求使用较薄的冷库板，以便降低成本或把资金投入到制冷机组方面。实际上在冷库安装中冷库板和制冷机组是一样重要的。冷库板不够厚会导致库房保温能力不足，从而使冷量损耗过多，酒店冷库安装，导致库房降温时间较长，冷库耗电较大。不仅会增加冷库运营成本，还会对货物的贮藏效果产生一定影响。因此，选购冷库时不应忽视冷库板的选型。

建设冷库需要考虑的要点有哪些呢？

冷库是冷链物流行业中比较受用户青眼的物品保鲜蕴藏办法，尤其是食品，其能够经由过程大的冰晶生成区，酒店冷库安装，敏捷让食品*，使得食品在暂时保鲜蕴藏的过程中不会发生物理的变更，细胞构造的变更，生物变更以及微生物的变更等。

冷库应建筑在交通方便，水、电供应起源牢靠的处所，库址四周应有精良的环境卫生条件，只管避开工矿企业的*气体、烟雾、粉尘以及来自*院等的污染源。为了更利于保温，不仅冷库的外部墙壁、天花板、地板要用用隔热材料加固，还要留心严密性，防水防潮防热风防跑冷办法也是必不可少的。

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