卡琪花蒂玛厂家|陕西博林生物|卡琪花蒂玛

卡琪花蒂玛提取物对于女士保健非常好。其他同类产品还有花青素。

秋天可溶糖增多，细胞为酸性，在酸性条件下呈红色或紫色，所以花瓣呈红、紫色是花青素作用，其颜色的深浅与花青素的含量呈正相关性，可用分光光度计快速测定，在碱性条件下呈蓝色。花青素的颜色受许多因子的影响，低温、缺氧和缺磷等不良环境也会****花青素的形成和积累。

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卡琪花蒂玛提取物

【产品名称】 卡琪花蒂玛提取物

【英文名称】 Kacip Fatimah Extract

【原料别名】 卡琪法蒂玛

【拉丁名称】 Labisia Pumila

【原料分布】 卡琪花蒂玛主产于马来西亚。

【外 观】 棕*粉末

【检测方法】 UV

卡琪花蒂玛做植物提取物主要用其茎叶部位，经过水提取后浓缩，高温喷粉后为80目*。

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加工对大豆制品中异黄酮的影响

各种大豆制品中异黄酮含量和种类分布不同，不仅与大豆品种和栽培环境有关，还与大豆制品的加工工艺密切相关。水处理、热处理、凝固、发酵等加工环节和方法显著地影响了大豆制品中异黄酮的含量和种类分布，特别是大豆浓缩蛋白和大豆分离蛋白的不同提取方法其中异黄酮含量影响大。

1）、水处理：浸泡使10﹨%的异黄酮流失于浸泡水中，且水处理后的大豆中游离型异黄酮增加，这是因为豆类自身存在的β-glucosidases酶水解葡萄糖苷的结果。

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