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中国西北部大量种植沙棘，用于沙漠绿化。沙棘果实中维生素C含量高，沙棘是植物和其果实的统称。植物沙棘为胡颓子科沙棘属，是一种落叶性灌木。国内分布于华北、西北、西南等地。落叶灌木或乔木，高l.5米，生长在高山沟谷中可达18米，棘刺较多，粗壮，顶生或侧生。

以沙棘为先锋树种，不但能够快速恢复植被，而且能够尽快的恢复生物连。

是一种落叶性灌木，其特性是耐旱、*风沙，可以在盐碱化土地上生存，因此被广泛用于水土保持。植物沙棘为胡颓子科沙棘属，是一种落叶性灌木。国内分布于华北、西北、西南等地。

果实圆球形，直径4-6毫米，橙*或桔红色；果梗长1-2.5毫米；种子小，阔椭圆形至卵形，有时稍扁，长3-4.2毫米，黑色或紫黑色，具光泽。花期4-5月，果期9-10月。

沙棘果粉中含有各种各样的营养成分，所以它的营养价值很高，起的作用也大。

成年沙棘树高2-2.5米，冠幅在1.5-2米。第五年进入旺果期。由于土壤条件和管理的不同，进入*期的时间也不一样，一般树龄15年后进入*期。采收沙棘果实的方法有：摘果、钩果、抖果或结合剪枝，把一枝该剪的连枝带果剪下。

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