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豆腐王朝,是一家主要从事臭豆腐等豆制品的小吃品牌店,主要体现豆制品绿色健康文化,产品均采用严格检验的的原材料,以及特殊*配制,符合当代年轻人对产品品质化的需求。

芝士臭豆腐

先炸后烤是芝士臭豆腐的重头所在,山东臭豆腐,臭豆腐需裹上面包糠先炸一遍,再在豆腐戳个洞,填上一块芝士,放进烤箱烘烤,待芝士完全融化,炸臭豆腐加盟,淋上沙拉酱,芝士臭豆腐才算完成。

看着快要溢出来的芝士,就算要为此付出胖十斤的代价也在所不惜。

豆腐王朝的臭豆腐是用荷叶和藕发酵沤出来的老卤浸泡而成,因此细品会发现豆腐里带着荷叶的清香。且臭豆腐都是现做,客人有需要时再入锅现炸,两面要炸一分四十秒,时间要不长不短刚刚好,才能炸出很好的口感。


暴雪臭豆腐

臭豆腐不黑,

是因为裹了一层细碎的面包糠,

卤料也不似以往,直接浇上即可,

一块块予以红润点缀,

更多了几分视觉美观。


卤料看着红,吃起来并没有想象中那般香辣,

反而更多了几分初淡后浓的甜味儿,

透过细脆的面包糠,

一股暖热溢出,

便是臭豆腐****原本的香味儿了。

榴莲臭豆腐

若问:为何说“斗胆”一试,

纯粹是因为这榴莲臭豆腐超吸睛啊。

这段时间一直对榴莲怀有****高的热情,

乍一看“榴莲”后三字——臭豆腐,炸臭豆腐小吃,

着实让人吓一跳,

让人不禁好奇这是怎样的味道?



我国的传统食物中,臭豆腐无疑是一个奇葩的存在。那种臭味足以让不喜欢的人退避三舍;而对喜欢臭豆腐的人而言,这又是人世至味。

这样制作出来的臭豆腐您敢吃吗?

而豆腐王朝有别于传统的卤制方式,卤水主要是以苋菜、芥菜或其他蔬菜为基底,再加上豆腐干所含的蛋白质,因而造成了一个稳定的乳酸菌发酵环境,这样操作豆腐中蛋白质分解后产生更容易消化吸收的氨基酸,其中一部分氨基酸是食物鲜味儿的来源,具有鲜美的滋味儿,所以吃起来会很香。虽然这样发酵周期需要八个月之久,但是为了食客们吃的放心,这点付出不算什么。


时代在变,

也许臭豆腐总有一天会退出小吃的历史舞台,

但是豆腐王朝保证品质,

始终如一的初心是不会改变的!




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