石家庄小零食,小零食批发商,鸿升食品

小零食做法：把面粉分成两份，一份100g，分别用牛奶合面和红糖水合面。

配料:

面粉200克、水90克、红糖20克、奶粉10克、盐2克、五香粉少许、鸡蛋液20克、油700克、芝麻少许

面不要太硬，然后醒面30分钟，中间多揉几遍，这样醒的效果好。

面醒好之后，把两块面分别擀成薄薄的饼，然后把两块面饼叠在一起，在稍微擀几下，充分的让两块面融合。

去掉边缘，让面成四方形，然后把面饼卷在一起，为了让它卷的紧，来回多揉几遍，把它变成一个小棒，不要太粗。然后放冰箱冻20分钟。

20分钟后取出，用刀切成薄片

小零食的做法：1、取适量的面粉，缓缓的加冷水把面粉打成絮状，然后和成软硬适中的面团。加盖或者盖湿笼布醒30分钟。（①如果没有把握，加水要少量少量的加。②面的硬度要比做面条软一些，比做饺子的面硬一些。）

2、醒好的面放在面板上，揉一下，揉成光滑的团，按扁。

3、用擀面杖擀成1cm左右厚度的面饼。

4、用菜刀切成1cm见方的小丁。

5、面板上撒干面粉，取一个面丁用大拇指的指腹外侧缘向前压撵面丁，即成光面的小零食。（也可以不用面板在左手的手心里压撵。）

6、取一只有凸点的米饭铲子，在铲子上撒干面粉，同样的方法来压撵，即成凹点的小零食。

7、在竹篦子或者寿司帘子上压撵即成螺纹款的小零食。

小贴士如果你想要有颜色的小零食，你可以选用菜汁来和面。*=绿色、胡萝卜=*、苋菜=粉色、西红柿=红色等等。

猫耳朵是我们小时候特别爱吃的零食，记得晓得时候，买的不多，还舍不得吃，现在我学会了，自己做的一点不逊色。

现在我来告诉大家教程吧，希望你也能找回童年的味道。

用料：低筋面粉200g 旺仔牛奶1盒 红糖水适量

荞面一斤，水五两左右(除夏季外，一般都用温水和面)和起，扎匀扎光，稍醒后搓成指头粗的圆条，撒上面粉，用左手食指与中指夹住圆条，用右手切成指甲盖大的小剂子，然后用右手拇指在左手掌上，推成一个一个小卷，形状同小零食一般。锅开后，抖去面粉煮熟。捞出后浇上浇头、调和，越吃越香。