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果葡糖浆又称高果糖浆或异构糖浆,它是以酶法糖化淀粉所得的糖化液经葡萄糖异构酶的异构作用,将其中一部分葡萄糖异构成果糖,由葡萄糖和果糖而组成的一种混合糖浆。果葡糖浆无色无臭,常温下流动性好,果葡糖浆厂,使用方便,其大优点,来自于成分中的果糖,并随果糖含量的增加更为明显。在自然界中果糖主要存在于果实之中,龙岩果葡糖浆,也是蜂蜜的主要成分之一。


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果糖较蔗糖难于结晶,应用在某些食品上可以表现出*结晶性。

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果糖为无定形单糖,很容易从空气中吸收水份,带有半分子和一分子的结晶水,果葡糖浆厂,吸湿性大,具有良好的保水分能力和耐干燥能力,这一特性可使糕点保持新鲜松软,从而延长了产品货架期。



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  • 公司地址:中国 山东省济南市天桥区济北工业园
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  • 主营行业:工业石蜡,阻燃剂,活性炭系列,洗涤日化,肥料原料,食品添加剂

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