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在波尔多,玛歌酒庄(Chateau Margaux)是大名鼎鼎如雷贯耳,不仅因为它是1855列级庄中五大*庄之一,更因为玛歌AOC(Margaux AOC)是借用其名命名的,玛歌酒庄的历史远比玛歌AOC悠久的多。

玛歌庄园的历史可以追溯到公元12世纪,距今已有近千年。当时这片庄园被称作“La Mothe de Margaux”,是皇家保留地,庄园中并没有种葡萄,临汾KTV红酒智利红酒,而是以各类谷物为主。

之后,庄园几度易手,主人都是王公*,由于对庄园疏于管理,以致其荒芜*败,直到14世纪纳克(Lestonnac)家族接手后,才开始重建。皮埃尔 纳克(Pierre de Lestonnac)花了10年的时间重建城堡,并将一部分土地用于种植葡萄,黎城县KTV红酒,生产波尔多葡萄酒,使玛歌酒庄初具规模。



公司秉承着“以人为本、诚信经营、团结协调、共同发展”的企业文化精神。走****化、多元化的发展思路,着力提供餐饮、娱乐、酒店项目的综合产品供应。

A. 除梗:为了避免葡萄酒中有多余的苦涩味道,将梗从果实上除去。

B. *碎:将果皮搓*轻轻压碎,晋中KTV红酒套餐红酒,称之为*碎。

C. 发酵:在*碎的葡萄(连同果皮及种子)中加入酵母菌。因红酒的颜色来自果皮,而涩味则是种子所释放出来的味道。

D. 榨汁:以榨汁机榨出发酵后的葡萄酒。

E. 发酵:将榨出的葡萄酒与果皮、种子分开,接着仅使葡萄酒在发酵。本阶段是决定葡萄酒味道的关键,完全发酵熟成者即为不同口味的葡萄酒。

F. 除渣:发酵完之后,溶解残存的物质会自动沉淀,可顺利地被除去,此一过程称之为除渣。

G. 熟成:接着装入酒桶使之能够充分熟成,熟成期间约为两年(但亦有熟成未满两年者)。

H. 装瓶:熟成后即可装瓶。


Grand Vin De Bordeaux,这并不是法律要求必须写上的,写不写由酒庄根据实际情况自己决定,其基本含义是“酒庄****hao的酒“。波尔多很多酒庄,特别是名庄,为了保持产品的质量、信誉以及*,长治KTV红酒西班牙红酒,都会对出品的酒进行分级,只有****hao的酒才以”正牌“销售,称为”Grand Vin“,而质量稍差的则以“副牌”销售,称为“二军酒”或“三军酒”。因此,Grand Vin指的就是该酒庄****hao的“正牌”酒。尽管这里写的是“Grand Vin De Bordeaux”,但并不代表这款酒是“波尔多****hao的酒”,仅仅是该酒庄****hao的酒。


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