一岁宝宝能吃虾皮吗_吕田镇虾皮_虾皮批发

虾皮

虾皮虽然不是主菜，但平时做汤、拌凉菜、蒸鸡蛋、包饺子均可加入调味，味道鲜美且经济实惠。市场上出售的虾皮有两种，一种是生晒虾皮，另一种是熟煮虾皮。前者无盐份，鲜味浓，口感好，而且不易发潮霉变，可长期存放。买时要注意色泽，以色白明亮为佳，如果色泽深黄，个体软碎不整，又无光泽，则质量欠佳，什么样的虾皮好，不宜购买食用。后者为煮熟晒干的虾皮，色泽淡红、有光泽，质地软硬适中，有鲜味为佳。

虾皮

虾皮性温，有很强的通乳作用。在给产妇通乳方面，我们平时，用的不太多，产妇要下奶一般都是用猪蹄、排骨、用鸡、鱼等等。其实虾皮在这方面的****真的是很好。

【性能】：味甘、咸，性凉。能软坚散结，清热化痰。

含蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1.B2.B12.C，烟酸、氨基酸(丙氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸等)、碘、钙、磷、铁等成分。

虾皮

食材主料: 虾皮3g 干紫菜5g

辅料: 油适量 盐适量 小葱适量 姜适量 大蒜适量

步骤:

1.备好食品材料：紫菜、虾皮、葱姜蒜。

2.紫菜和虾皮冲洗干净;葱姜蒜切好备用。

3.锅中倒点油，炸香葱姜蒜。

4.舀上几勺高汤入锅。

5.放入虾皮。

6.待烧开，下紫菜。

7.再开，加盐调味起锅。

8.盛到碗里撒上葱叶，一碗简单又营养的虾皮紫菜汤就做好了。

虾皮

虾皮不是虾的皮，而是一种小虾（中国毛虾）被晾晒至干而成的食品，入口松软，味道鲜美。这种虾的虾肉很少，晒干后肉更不明显，给人一种只有一层虾皮的感觉。虾皮可用于各种菜肴及汤类的增鲜提味，是中西菜肴中不可缺少的海鲜调味品。

虾皮

青椒炒虾皮是一道相当经典的补钙菜。虾皮不但含有丰富的碘，而且是含钙量较高的食品之一，平常我们可以用它来炒菜、做汤、做馅，不但成本低，营养丰富，供应 虾皮，而且还相当的美味。

青椒炒虾皮的做法:

主料:虾皮25克，青椒2个

配料:大蒜、生姜、郫县豆瓣酱、料酒、生抽各适量；做法：1、青椒洗净切成丝，生姜切丝，大蒜去皮切粒；

2、虾皮洗净后用厨房纸吸干水分;

3、起油锅，下入虾皮，小火将其炒至微黄;

4、下入少许料酒，转中火，炒匀;

5、下入郫县豆瓣酱与姜蒜炒匀;

6、下入青椒丝，翻炒两分钟左右;

7、放入少许生抽炒匀后关火即可。

小贴士：1、虾皮洗净后用厨房*纸吸干水分，可以****下锅后溅油;

2、炒虾皮的时候要用小火，以免烧焦;

3、因郫县豆瓣酱与生抽中均有盐分，所以操作过程中可以不再放盐

虾皮

虾皮在我们生活中运用广泛，既美味又营养丰富。那么大家对于虾皮的了解是不是止步于美味和营养丰富呢？下面带大家走进虾皮的世界，告诉大家虾皮怎么吃补钙？

虾皮

虾皮营养价值又高，一岁宝宝能吃虾皮吗，食用口感又好，使很多人都很钟情虾皮，其实虾皮的作用也很多，对我们的身体有些方面是****好的。虾皮营养丰富，素有“钙的仓库“之称，是物美价廉的补钙佳品。有的人就很疑惑，究竟虾皮怎么吃补钙呢？

虾皮

虾皮蒸蛋

材料：

鸡蛋四个，吕田镇虾皮，虾皮一些

做法：

1、鸡蛋打散，温水中加少许盐，蛋液和水混合轻轻搅匀，温水和鸡蛋是1：1的比例。怎样才能把水量控制稍好了，取其中一个鸡蛋从顶部开口倒出，几个鸡蛋就加几个空鸡蛋壳的水量；

2、蛋液打好后，我换了一个盘子装，然后加入小虾米；

3、然后放在蒸锅里大火蒸，这个蒸好的准确时间是十二分钟；

4、出锅时滴几颗香油，撒些小葱花就可以了；

5、蒸水蛋的盘底要深一点，可装多一点蛋液之余，清蒸时还能让蛋液受热均匀。