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来店餐饮管理软件将帮助餐饮商户解决一站式问题，从品牌建立、餐厅营销到餐厅管理，三维一体打造餐饮智慧门店。

都市餐饮中诸多的“神秘食客”，实则是各大饭店、社会酒楼派出的“情报刺探员”，他们肩负着“收集餐饮新品、俏品、特品”的重任，根据所收集的信息简单模仿，或是先仿后创。这一切都给餐饮管理带来了很大挑战性，如何培养品牌忠诚，如何寻求专利保护成为饭店餐饮研究的重要课题。

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餐饮业务管理是通过对菜点的制作和对客服务过程的计划、*、协调、指挥、监督、核算等工作来完成的。其业务过程表现为生产、销售、服务与消费几乎是在瞬间完成的，即具有生产时间短，随产随售，服务与消费处于同一时间的特点。这就要求餐饮部必须根据客人需要马上生产，来店微信营销，生产出来立即销售，不能事先制作，否则就会影响菜的色、香、味、形，甚至腐烂变质，来店营销系统，造成经济损失。

来店餐饮管理软件将帮助餐饮商户解决一站式问题，从品牌建立、餐厅营销到餐厅管理，三维一体打造餐饮智慧门店。10个大招让餐厅普通员工晋级。

　　谁都想成为厉害的老板，也想让员工变得厉害，好为你分忧解难，那有什么办法让员工从普通变得更好呢?今天来分享关于用人的经验谈。

　　1 自己化身模范

　　作为餐厅的经营者，你是负责人。不管你喜欢不喜欢，你的员工正有意无意地模仿你。如果你带着很差的情绪来上班，恶劣对待他人，猜猜你的员工会表现出什么样子?相反来看，如果你面带微笑情绪积****地面对工作，你的员工可能会模仿那样的状态。

　　2 员工会议别那么严肃

　　我以前很不愿意参加员工会议，更别说这会议如果是我主持的话。我简直可以看到大家脸上写着“超无聊”这三个字，还有一些非常怨恨为啥休息日还要来开会的人。后悔没让当时的会议更有趣些。你可以准备一些可以活跃气氛的段子，龙海来店，或者来一些简单的团队建设小游。虽然只有几分钟，但是会给这个会议设定良好的气氛和节奏。平时注意留意团队建设的创意方法。

　　3 定期奖励员工

　　在门口做招揽工作的服务员中来一场积****的小竞赛，看谁在每周或每月能迎来****多的客人。如果你使用顾客意见卡，那就准备奖励给那些获得很多好评的员工。不一定总是钱，也可以给电影*、礼品券或者培训课程。

　　4 不妨大方一点

　　服务员是餐厅的门面，他们需要和不开心的顾客打交道，即使问题不是由他们造成的。比如说厨房出菜品太慢，猜猜谁会受到投诉?不会是厨房里的厨师们。所以想让你的顾客开开心心，你也要不能让服务员郁闷呀。

　　下次如果顾客投诉，放些*给你的服务员，提供一些****的东西，比如一份甜品或饮料。

　　5 尊重所有员工

　　餐厅是有等级观念的，从经理到洗盘工。每个人都按照自己的工作要求每日辛勤的话，餐厅才能成功。请确保你尊重每一位员工，也确保他们尊重彼此。

　　6 了解每一个员工

　　询问了解员工的个人生活——孩子、兴趣爱好等。表现出你不是只把他们当一个厨师或是洗碗工。

　　7 快速解决问题

　　员工之间的矛盾是无法避免的，有些人会觉得周五晚上没分配在好的区域就是不公平，另一个想法设法不想在周一晚上当班。不管是什么问题，早点提出，早点解决，****由此发生更多问题。

　　8 工作中寻找乐趣

　　经营一家餐厅是严肃的事情，但是这并不意味着你在工作中要一直保持严肃。不要害怕和员工或顾客开玩笑，向他们展示你的幽默和愉悦。

　　9 询问员工的意见

　　询问他们的意见并改进餐厅。可以是菜单、促销、创意、房间的颜色等等。制定一个流程，可以是一个意见箱，每周打开一次统一浏览。你将会发现你的员工非常有想法。

　　10 常说“谢谢”

　　这大概是****简单的事情了，请慷慨地使用感谢的词汇，告诉员工你真心感激他们的辛勤工作。