红酒团购|红酒|澳玛帝(图)

只用葡萄酿造的酒为葡萄酒，红酒团购，酿造葡萄酒的过程中不加一滴水，所以味道都是葡萄自身原有的味道转变而成，因此品种、产地的个性、气候等等条件会造就多元的葡萄酒风味，这也是饮用葡萄酒的乐趣所在。

葡萄中的糖份经过发酵会转变为酒精，剩下的糖份或其它要素就变成了葡萄酒的甜味。一般而言，红酒团购，红酒多半不甜，白酒则可从不甜到****甜，甜味的分布很广。

记住这些葡萄酒的香气，恭喜你成为*了~

Dried Fruit 果脯，Raisin葡萄干、Fig无花果、Date海枣、Fruit-Cake水果蛋糕

Spice 香料，红酒团购，White-Pepper白胡椒、Red-Pepper红辣椒、Black-Pepper黑胡椒、Cinnamon桂皮、Anise大茴香、Asion 5-Spice、Fennel茴香、Eucalyptus桉树、Mint薄荷、Thyme百里香

Noble Rot 贵腐，Beeswax蜂蜡、Ginger姜、Saffron藏*

Vegetable 蔬菜，Grass草、Tomato-Leaf番茄叶、Gooseberry醋栗、Bell-Pepper甜椒、Jalapeno墨西哥胡椒、Green-Almond绿色的杏仁、Tomato番茄、Sundried-Tomato晒干的番茄、Black-Tea红茶。

轻酒体 重口味

很多人觉得，辣味菜与葡萄酒不能共存，因为酒精会加重口腔中火辣的感觉。但是，作为葡萄酒爱好者，不管吃什么菜，餐桌上总不能缺少葡萄酒。所以，下次吃辣味菜或是一些酱料特别重的菜肴时，不妨来一杯轻酒体的雷司令（Riesling）白葡萄酒，这是“扑火”好帮手！

“强强”联手

对带有刺激味道的食物可以尝试与口感强劲的葡萄酒来个“激烈碰撞”，有时候这会给你带来意想不到的惊喜。同理，红酒，精致清淡的菜肴也可以配些优雅轻盈的葡萄酒。所以，下次享用香料满满的泰式料理时，不妨来杯酒体强劲的西拉（Syrah）试一试。