柠檬酸零售_柠檬酸_无锡麦海商贸(查看)

产品依赖出口

柠檬酸产能的快速扩张加剧了市场竞争，也加快了市场整合，柠檬酸零售，生产迅速向大企业集中。我国****多时有上百家企业生产柠檬酸，平均产能仅为几千吨。现在生产企业为20余家，然而这种产能快速发展对企业和市场都产生影响。首先是严重依赖出口，2002年，我国柠檬酸出口达28万t，出口量占产量比例为72％，2006年出口量57．1万t，柠檬酸零售，出口比例为79．3％，2010年出口85．1万t，出口比例为86．8％，出口比例逐渐*。近年来，能源、化工原料、粮食等价格大幅上涨，柠檬酸，人工、环保等费用也有较大上升，但由于柠檬酸市场竞争过度，出口价格上升幅度远远不及成本上升幅度，给企业经营造成很大困难。

柠檬酸是无色半透明晶体或白色结晶性粉末，无臭，有强烈的令人愉快的酸味，其在温暖空气中渐渐风化，在潮湿空气中有潮解性。根据结晶条件不同，它的结晶形态有无水柠檬酸和含结晶水柠檬酸。商品柠檬酸主要是无水柠檬酸刀和一水柠檬酸。一水柠檬酸由低温低于36.6℃的水溶液中结晶析出，经分离干燥后的产品，分子量10.14，熔点70一75℃，密度。放置在干燥的空气中，一水柠檬酸中的结晶水会逸出风化。无水柠檬酸是在高于36.6℃的水溶液中结晶析出的，分子量，密度。一水柠檬酸转变为无水柠檬酸的临界温度为36.6士0.15℃

提取技术与国际****水平存在差距

我国柠檬酸行业在*、发酵技术、污水处理及废弃物综合利用技术等方面已处于国际****地位，但在提取技术上与国际****水平相比还存在一定差距，如国内分离提取工艺大部分采用钙盐法，产污强度高，柠檬酸零售，而国外则采用色谱分离提取工艺，有效成分损失少，能耗较低。目前我国色谱分离技术中的部分核心技术来源于国外，成本相对较高，这也成为制约推广的主要因素。