红酒的好处|乐勤红酒|云浮红酒

梅尔居雷（Mercurey）是夏隆内丘（Cote Chalonnaise）产区里的一个小村庄，同时也是当地法定产区的名称。夏隆内丘曾因梅尔居雷产区而闻名遐迩，梅尔居雷对于夏隆内丘来说，非常重要。

　 梅尔居雷产区成立于1923年，在地域上包括梅尔居雷村和圣马丁苏蒙泰居（Saint-Martin-sou*ontaigu）村。目前，它是夏隆内丘五个村庄级产区中产量****1高的产区，比吕利（Rully）和日夫里（Givry）两个产区之和还要多。如此大的产量应归功于其郁郁葱葱的葡萄园，该产区葡萄园占地面积为733.27公顷，智利红酒，这里的表层土壤主要为石灰岩（Limestone），在石灰岩之下汇集着大量泥灰土（Marls）和泥灰质钙质土（Marly Calcic soils），在产区的东部主要以钙质土和泥灰土为主，而西部地区则会多出一些砾石。正是多样性的土壤赋予这里的葡萄酒*的魅力。

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马朗日产区出产的葡萄酒都是以伯恩丘的名义进行售卖，直到1989年5月，该产区才获得*的法定产区地位。产区内的AOC法规定，法定的白葡萄品种为霞多丽和白皮诺（Pinot Blanc），云浮红酒，不过这里的白葡萄酒大多是由100%的霞多丽酿制而成。该产区在酿造红葡萄酒时，除使用法定红葡萄品种黑皮诺外，还可添加霞多丽、白皮诺和灰皮诺（Pinot Gris）。后三种葡萄的比例之和可达15%，不过在实际酿酒过程中，很少使用这三种葡萄。该产区在伯恩丘各产酒村中声名并不是特别显赫，出产的红葡萄酒口感温醇优雅，单宁精致微妙；白葡萄酒口感顺滑，意大利红酒，带有美妙的花香，活力十足。

关键词：进口酒，红酒，葡萄酒

　　三种产酒单位

　　*酒庄、酒商与酿酒合作社是勃艮第三种主要生产葡萄酒的单位。*酒庄只酿制自家 葡萄园所产的葡萄酒，比较容易保有葡萄园的特殊风味以及庄主的个人风格。*酒庄一般为经济实力雄厚的酒商所有，如生产世界****贵葡萄酒罗曼尼－康帝 （Romanee-Conti）的DRC集团。酒商除了用自有葡萄园的葡萄，同时还从其他葡萄园收购葡萄进行酿酒。酿酒合作社自己并不种植葡萄，而是从无 法自行酿酒的合约葡萄农那里收购葡萄进行统一酿造和销售。