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白酒不可或缺的味道-----酸味

葡萄酒不可或缺的要素,特别是决定白酒个性的关键。以寒凉地区葡萄酿造的葡萄酒酸味强而清楚,相反地,温暖地区则会变成温和而圆润的口感。

随着时间变得圆润-----酒精感

酒精会带来香醇的口感,因此酒精浓度越高的葡萄酒,就会让人感到厚重、浓稠。以成熟、糖度高的葡萄酿造的葡萄酒精浓度也会跟着拉高。与单宁一样,酒精经过长期熟成之后,长春原装红酒,也会变柔和的风味。

葡萄酒的味道由这五大要素建构,其中****重要的是:五项要素能彼此达成平衡。例如,只有酸味突出的葡萄酒,会让人只留下很强的印象,其它什么都不记得;只有甜味或果味很强的话,便会感到粘腻,一点不顺口。

此外吗,这些要素如果整体都很弱,则会形成轻盈的葡萄酒;相反地,全都很强时则构成厚实的葡萄酒。





买酒五大“陷阱”,看看你中招几次?

葡萄酒消费已经逐渐成为许多人习惯,但是在购买葡萄酒时,许多人总会不知不觉陷入某些“陷阱”,这里为大家整理了常见的五大陷阱,你看看你中招没有?

价格陷阱:中国有句俗语叫“一分钱一份货”,许多人也喜欢用这个标准来评判葡萄酒,但是与传统商品不同的是,葡萄酒的*更多在其附加值,如品牌,如酿造品种,如其文化底蕴,*葡萄酒更多是一种身份的象征,但是却未必是每个人都喜欢,毕竟口感是非常主观的感受,每个人喜好不一样,原装红酒代理,盲目追求*葡萄酒,原装红酒招商,可能会错过许多不错的中低端酒,对一般葡萄酒爱好者来说,性价比是****重要的。




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检查酒标:有时候,原装红酒加盟,即使我们遇到了对的商家,也不能100%确保葡萄酒的品质。因此,我们有必要练就一双识别假酒的金睛火眼。酒标出现歪斜、严重*损都可能是假酒的信号。不过,有的葡萄酒酒标上带有酒渍并不能说明这是一瓶假酒,这可能是因为在装瓶或运输途中,出现了漏液的现象,或者这是一瓶存放已久的老酒,保存措施没有做好。要加强判断能力,平时就要多接触名酒,仔细观察它们的酒标,以防日后受骗。

识别陈年信号:一般而言,陈年时间越长的葡萄酒,由于酒液内有物质挥发,酒液的容量会轻微减少,其酒液高度越低。陈年时间超过15年的勃艮第葡萄酒,其酒液线在橡木塞以下两寸的位置。如果你买的勃艮第陈年老酒的酒液线与橡木塞底部齐平,那么这可能是一瓶假酒了。





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