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那么葡萄酒在陈年过程中可能遇到哪些引起震动的情形，又该如何避免呢？

*对葡萄酒的损坏程度是可想而知的。尤其是那些*频繁的地区，人们在储藏葡萄酒时就应该想到这个隐患。****收藏葡萄酒的人士认为，******的****方法是用原装木箱来保存葡萄酒，而且****多不要超过两层。如果家里是用酒架放酒，可以用线将瓶颈系在酒架上，****在*发生时从酒架上滑落。或许你会说，*来了应该担心的是房子会不会倒塌吧，哪还能顾得上酒。所以更为保险的方法是为你的爱酒买份保险，这也是很多收藏家会选择的防护工作。

研究表明，轻微的晃动，如果是长期而又持续的，也会对葡萄酒风味产生重大影响。生活中****常见的例子就是公共交通和家用电器引起的震动。如果家里的房子靠近铁轨或者地铁线，火车或地铁运行时带来的震动人们难以察觉，但是对葡萄酒来说却是明显的。除了房子外部，房子内部的家电，正宗原装进口葡萄酒采购，比如洗衣机和冰箱在运作时也会轻微震动，如果你的酒架离这些家电很近，甚至只是倚着同一面墙，就要考虑换一个位置了。

作为葡萄酒爱好者和收藏家，在购买葡萄酒时，****担心的并不是葡萄酒高昂的价格，而是买到假酒。在购买过程中，怎么才能避免买到假酒呢?以下有三个方法：

选择对的商家买酒之前要事先了解商家的发展历史、信誉和其他买家对该商家的评价;其次，一定要跟商家确认商品的退货政策，澳洲原装进口葡萄酒，要确保在买到假酒时，商家能顺利退款;****后要调查清楚这款酒是否有****人士品鉴过、是否具有购买潜力。如果没有****人士的品鉴，可以要求商家*相关品鉴，确保葡萄酒的品质。

震动会*你的酒吗？

陈年过程中，葡萄酒需要一个稳定的环境，对于特别贵的酒来说尤其如此。本文介绍了生活中会影响葡萄酒陈年的震动情形以及避免方法。

葡萄酒*所认为的震动会*葡萄酒指的是两方面：酒的沉淀和化学反应。一方面，葡萄酒在陈年过程中，酒中的固体物质会自然地沉到瓶底，震动会使沉淀与清澈的酒体混合，原装进口葡萄酒，从而改变风味，这也在一定程度上解释了为什么大多数收藏家在喝酒前通过换瓶来去掉沉淀。

另一方面，当瓶身晃动时，瓶子内部会产生一种动能（Kinetic Energy），这种动能可能会引起两种化学反应：一是折射率、增加而导致的葡萄酒过甜，香气减少（闻起来像煮熟了的土豆，甚至有类似油的味道）；二是酒石酸（Tartaric Acid）的减少引起的芳酯的减少。没有芳酯的葡萄酒，看起来色泽暗哑，尝起来寡淡无味。