原装进口红酒|天津澳玛帝电子商务|原装进口红酒渠道

正如葡萄酒的世界很少有*的金科玉律，对于更高阶的葡萄酒爱好者和****人士来说，能够体会出不同种类的葡萄酒在构成味觉的主要元素方面也不尽相同。例如，白葡萄酒中没有单宁涩味，正宗原装进口红酒一手货源，起泡酒则有气泡产生的刺激，甜酒有更高的甜味，加烈酒的酒精浓度则特别高……，每一类葡萄酒都有各自不同形式的均衡架构。

而所有这些，都是需要慢慢的体会和经验的积累，*是可以“速成”的。

搭配原则一：匹配或对比

原则在于风味结构上的交互作用，原装进口红酒，例如带有烟燻香料味的菜色，可以搭配烟燻香料味的酒款。

搭配原则二：当地食物 当地酒款

通常同一地区的食物和酒款会一起经过时间演化，因此当地餐酒搭配也是一个安全的好选择。

搭配原则三：红酒搭红肉，白酒搭鱼肉

单宁会和肉品中的蛋白质结合，软化酒款中的单宁，而肉里带的盐味，才是主要软化单宁的重要角色。鱼料理通常鲜味较高，会让红葡萄酒更苦涩，因此搭配白葡萄酒较好，正宗原装进口红酒渠道，但有些高盐高酸的鱼料里，也可以搭配红葡萄酒，非原则。

白酒不可或缺的味道-----酸味

葡萄酒不可或缺的要素，特别是决定白酒个性的关键。以寒凉地区葡萄酿造的葡萄酒酸味强而清楚，相反地，温暖地区则会变成温和而圆润的口感。

随着时间变得圆润-----酒精感

酒精会带来香醇的口感，因此酒精浓度越高的葡萄酒，就会让人感到厚重、浓稠。以成熟、糖度高的葡萄酿造的葡萄酒精浓度也会跟着拉高。与单宁一样，酒精经过长期熟成之后，也会变柔和的风味。

葡萄酒的味道由这五大要素建构，其中****重要的是：五项要素能彼此达成平衡。例如，只有酸味突出的葡萄酒，原装进口红酒渠道，会让人只留下很强的印象，其它什么都不记得；只有甜味或果味很强的话，便会感到粘腻，一点不顺口。

此外吗，这些要素如果整体都很弱，则会形成轻盈的葡萄酒；相反地，全都很强时则构成厚实的葡萄酒。

大部分德国葡萄酒都非常轻薄，其中一些的酒精含量实际上只有8度。而德国的非常浓厚的贵腐甜酒与冰酒，酒精浓度也相对很低，但是葡萄酒中的糖分以及甘油也具有让酒体变得丰满的。酒精度偏低，并没有阻碍德国葡萄酒成为好酒。

构成好酒的必要条件到底是什么？

因此，总结来说，构成葡萄酒口感的主要元素：酸味、甜味、酒精以及单宁之间的彼此平衡协调，才能构成均衡的口感，而这才是构成一瓶好酒的必要条件。

****近，阿根廷大品牌露蒂尼RUTINI酒庄总酿酒师、Decanter评选的全球排名前30位的酿酒师——马里亚诺Mariano di paola就告诉我一个精妙的比喻：“酒精度就好像是一个女孩的身高，而评价一个女孩是不是美女的标准并不是只看身高，而是看其各方面的综合体现。”