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<*n style="font-size:16px;">在世界范围内，许多单一品种葡萄酒已经被允许添加某个比例其他品种葡萄酒，以平衡该葡萄酒的香味、口感、质地等，如法国*的波尔多调配（主要是赤霞珠、美乐和西拉等品种之间的优势互补：

<*n style="font-size:16px;">赤霞珠在年轻的时候口感发涩，原装葡萄酒加盟，香气不够丰美，并且入口后前后较好而中段出现中断；而美乐或希拉则可以增加果香、软化涩感，并可以弥补口感中段的空虚，形成沉稳结实的质感）和隆河调配（以西拉为基础，原装葡萄酒招商，并调配以不同比例的歌海娜、幕尔伟德或者白葡萄维欧尼，调配后的酒活跃多汁，充满花果香味），便是不同葡萄品种优势互补达到好比例的*。

<*n style="font-size:16px;">如果说单一品种葡萄酒是某款葡萄的一枝独秀，那么混酿葡萄酒就是百花齐放，它是酿酒师施展高超的魔法，巧妙的将几款葡萄调和，酿造出经典作品。

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<*n style="font-size:16px;">玩转“质感”

<*n style="font-size:16px;">葡萄酒大师告诉我们，****的餐酒搭配一定要考虑质感和平衡，六安原装葡萄酒，而这往往取决于葡萄酒与食物的各个要素，例如酸度和甜度。所以，当你面对肥腻的菜肴时，清新爽脆的葡萄酒会是个不错的选择。

<*n style="font-size:16px;">谈到清脆的葡萄酒，人们大多倾向于起泡酒（Sparkling Wine）或干白葡萄酒。当然，如果你想营造新鲜感，不走寻常路，也可以选择小清新——黑皮诺（Pinot Noir）葡萄酒。

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<*n style="font-size:16px;">有人说：“加拿大冰酒是大自然赋予葡萄酒爱好者的礼物。”这种葡萄酒主要采用威代尔（Vidal）和雷司令（Riesling）葡萄酿造，这些葡萄在十月份已经完全成熟，然后被罩上一层保护网，原封不动地留在葡萄树上，直到加拿大冬天的一次冰冻期到来。

<*n style="font-size:16px;">在这期间，葡萄被自然脱水，葡萄汁中的风味、香气、糖和酸度得到浓缩，因此带上了沁人心脾的甜味。由于冰酒酸度很高，原装葡萄酒渠道，人们在品尝时并不会觉得腻。此外，大部分冰酒的酒体都比较适中或者饱满，具有杏子和桃子等核果类香气，口感甜美如蜂蜜，还带有热带芒果的异域风味，是广大甜酒爱好者的**。

<*n style="font-size:16px;">当然，世界上的葡萄酒千千万，要做到巨细靡遗可能几本大部头也写不完。以上介绍的这些葡萄酒都各具特色，大家有机会不妨亲自品尝品尝。

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