胶原蛋白肠衣胶原蛋白肠衣哪家好_胶原蛋白肠衣_志通肠衣

东莞市志通肠衣有限公司跟您一起分享以下内容，志通主要销售各类肠衣，欢迎新老客户莅临

胶原蛋白肠衣的优点

口感好、透明度好，制作工艺简单。

高度透气和透湿性。胶原蛋白肠衣具有"呼吸"能力，在烟熏或蒸煮过程中允许气体水份透入同时不会导致内容物流失。由于其特殊结构，能充分吸入烟熏香料至香肠内且完好保存其香味（在保质期内）.由胶原蛋白肠衣包装的产品可供油炸，并且在储存和蒸煮过程中不会脱落。

东莞市志通肠衣有限公司跟您一起分享以下内容，胶原蛋白肠衣厂家，志通主要销售各类肠衣，欢迎新老客户莅临

香肠的氧化变质，失去营养价值不外乎由以下原因造成的

香肠中的水份丢失，使香肠失去弹性，胶原蛋白肠衣胶原蛋白肠衣哪家好，香肠的鲜度下降，口感变差，这就要求肠衣有非常好的阻水性。

香肠的香味丢失，失去香肠的香气，要求肠衣有非常好的阻气性。

根据国外的研究，并结合我们的实际工作经验表明：采用多层共挤尼龙肠衣包装巴氏****香肠，肠衣实际的氧气透过率指标要小于40ml/m2、atm、24h、23℃、65%RH。这样在0-4℃贮存条件下香肠有三个月的保质期。

东莞市志通肠衣有限公司跟您一起分享以下内容，胶原蛋白肠衣价格，志通主要销售各类肠衣，胶原蛋白肠衣，欢迎新老客户莅临

肠衣生产已经历了多年，工艺成熟、成本相对比较低，但缺点是 胶原蛋白肠衣在口内很难嚼碎，若入胃也不能消化。一般在上菜前需要*剥去，却又易使包装松散的香肠内容物*碎，若包装内容物系奶酪类浆料，则更不能剥去 胶原蛋白肠衣上盘(如奥地利维也纳****的奶酪肠)。因此，人们建议开发一种 胶原蛋白肠衣来取代赛洛玢肠衣。这种胶原肠衣的优点是可以食用，在口内咀嚼时和一切蛋白质的口感类似，不必在上盘前剥去。