胶原蛋白肠衣厂家|志通肠衣|茂名胶原蛋白肠衣
第一枪帮您来“拼单”,更多低价等你来!胶原蛋白肠衣厂家|志通肠衣|茂名胶原蛋白肠衣
- 名称东莞市志通肠衣有限公司 【公司网站】
- 所在地中国
- 联系人 于先生
-
价格
面议
点此议价
- 采购量 不限制
- 发布日期 2018-09-19 14:43 至 长期有效
胶原蛋白肠衣厂家|志通肠衣|茂名胶原蛋白肠衣产品详情
随着我国对食品安全问题的日趋重视,严谨的生产工艺、食品生产、检测所需具备的现代化设施设备等,使我国肉制品行业整合速度正在加快,一些作坊式的小企业将会被逐步市场淘汰,大中型香肠制造企业将占据更大的市场份额,茂名胶原蛋白肠衣,胶原蛋白肠衣由于更适合规模化机械化生产,因此替代天然肠衣的趋势更凸显,胶原蛋白肠衣取代天然肠衣的份额将越来越大。
东莞市志通肠衣有限公司跟您一起分享以下内容,志通主要销售各类肠衣,胶原蛋白肠衣价格,欢迎新老客户莅临
要制备 胶原蛋白肠衣,必须先配制胶原膏体。胶原膏体的配制过程如下:纤维胶原膏体实质上是一种可挤压的水性凝胶。膏体用一强无机酸(如盐酸)或一有机酸(如乳酸)进行酸化以使胶原膨胀。或者,也可按照已知方法制取膨胀的碱性凝胶。通常,凝胶含94%~96%的水,和4%~6%(经典的是约5%)的胶原和其它添加剂(以重量百分计)。
为何使用胶原蛋白
胶原蛋白在香肠行业生产中与其它材料相比具有以下优越性:
1) 胶原中大分子的螺旋结构和存在结晶区,使其具有一定的热稳定性;
2) 胶原中天然的紧密纤维结构,使胶原材料显示出很强的韧性和强度,胶原蛋白肠衣生产厂家,适用于薄膜材料的制备;
3) 胶原在热处理过程中,胶原蛋白肠衣厂家,随着水分和油脂的蒸发和熔化,胶原与香肠肉馅的收缩率几乎一致,使胶原紧紧粘贴于香肠。
胶原蛋白肠衣厂家|志通肠衣|茂名胶原蛋白肠衣由东莞市志通肠衣有限公司提供。胶原蛋白肠衣厂家|志通肠衣|茂名胶原蛋白肠衣是东莞市志通肠衣有限公司(www.dgzt168*)今年全新升级推出的,以上图片仅供参考,请您拨打本页面或图片上的联系电话,索取联系人:于先生。