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一般酸辣粉店开店选址需要遵循的主要原则就是选择人的流量大或者繁华热闹的地区。主要以市中心商圈为选址*，如果开在郊区，应该选择该区域的中心位置，或者就是未来市政规划要*发展的区域。在500米半径内好没有其他同类型的店铺。商务楼集中区域是可以固定的客源。商务白领午餐很大一部分是外送，所以在选址的时候要先熟悉周围的楼层和各公司地理位置。
酸辣粉技术的核心要点就是酸辣粉高汤的做法，网红酸辣粉牌子，酸辣粉高汤的做法直接影响到整碗酸辣粉味道的好坏。酸辣粉味道的正宗与否直接由酸辣粉高汤的做法所决定，酸辣粉，可见酸辣粉高汤的做法是非常关键的，是重中之重。下面是酸辣粉加盟总部在百度知道里面查到的酸辣粉高汤的做法的详细介绍，大家可以看看，如下：现在市面上的酸辣粉很少是用高汤做的高汤的选择无外乎鸡高汤，猪高汤，牛骨高汤，鱼高汤，蔬菜高汤反观酸辣粉，选择混合高汤比较好高汤的一般做法是将猪棒骨、豚骨、整鸡、葱姜、*、香叶、*、桂皮、大料等原料冷水下锅，抖音上吃的速食网红酸辣粉，大伙熬开，撇去浮沫，转小火，加盐，文武火转换10小时以上！基本上就是这样！
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