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送货。送货包括装车和送货两项活动。在一般情况下,*园食堂食材配送,配送中心都使用自备的车辆进行送货作业。有时,它也借助于社会上****运输*的力量,联合进行送货作业。此外,为适应不同超市的需要,配送中心在进行送货作业时,常常作出多种安排:有时是按照固定时间、固定路线为固定用户送货;有时也不受时间、路线的限制,机动灵活地进行送货作业。另外,为保障配送中心整体的正常运作,在业务上还需要进行信息处理、业务结算和退货、废弃货物处理等作业







生鲜知识手册


操作流程及相关规定

一、生鲜操作的基本流程

(一)、生鲜商品的引进

1、分联营、代销、自营三种经营方式;

2、生鲜新供应商的引进

①.新供应商向总部商品部或驻店业务员提供新品的资料及"三证";

②.采购看样、洽谈,签署合同,确定引进商品的品种、价格等,填写采购协议;

③.商品部生鲜经理进行审核,批准引进;

④.总部信息部录入供应商的柜组编码、名称、扣率、经营类别等进行维护,并将档案和商品资料传至门店。

⑤.门店信息课根据采购协议录入单品资料并发放商品编码(流水码);

⑥.采购书面通知门店收货课所引进生鲜商品的进价。




发招拯救生鲜配送冷链物流

上联生产、流通企业,下联电商同时,内资工厂食材配送,在减商负方面主要提出降低3大成本,降低制度性成本,继续推进降费减税;降低技术性成本,推动农产品冷链物流标准化;降低*性成本,新建配送,鼓励流通企业扩大连锁经营规模,启动“农商互联”。

对此,商务研究院流通战略产业研究员陈丽芬解释说,“农商互联”指的是上联生产、流通企业,下联电商,其他事业单位食材配送,联设施、联产品、联市场、联标准、联数据等5个方面对接联合。加上3大成本的降低把控,推进物流*标准化,****终达到降低综合物流成本的效果。


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