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木糖醇

木糖醇原产于芬兰,木糖醇报价,是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物中提取出来的一种天然植物甜味剂。若无特别说明,人们很难将木糖醇与蔗糖分辨。木糖醇甜度可达到蔗糖的1.2倍。木糖醇入口后往往伴有微微的清凉感,长沙木糖醇,这是因为它易溶于水,并在溶解时会吸收一定热量。从食品级来说,木糖醇有广义和狭义之分。广义为碳水化合物,狭义为多元醇。因为木糖醇仅仅能被缓慢吸收或部分被利用。热量低是它的一大特点:每克2.4卡路里,木糖醇加工,比其他的碳水化合物少40%。


*性质:白色结晶或结晶性粉末,味甜,甜度相当于蔗糖,****易溶于水,(约160g/100ml), 微溶于乙醇和,熔点92℃-96℃,沸点216℃,热值为16.72kj/g(与蔗糖相同)。溶于水时吸热,故以固体形式食用时在口中会产生愉快的清凉感,木糖醇厂,10% 水溶液pH5.0-7.0。产品详情方法名称: 木糖醇—木糖醇的测定—氧化还原滴定法应用范围: 本方法采用滴定法测定木糖醇中木糖醇的含量。本方法适用于木糖醇原料法原理: 供试品加水稀释后取适量置碘瓶中,加钾溶液及*溶液后,再加碘化钾,用*钠滴定液滴定,近终点时,加淀粉指示液,继续滴定至蓝色消失,并将滴定的结果用空白试验校正,根据滴定液使用量,计算木糖醇的含量。*: 1
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