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教你怎样鉴别大米的质量？

1、看色泽，是否是精白色或淡青色，有无光泽，是不是呈半透明的角质米；

2、看形态，颗粒是否整齐、均匀，表面是否光滑，珍珠王大米批发，*是否紧密完整；

3、看碎米粒和杂质是否超标；

4、看有无黄粒米、霉变粒和病斑粒。这些指标虽然重要，但只是大米的外观形态，只有闻才能嗅出大米的品质。

闻的方法有三种：1、取少量订购大米，放入密闭的器皿中，珍珠王大米批发一吨多少钱，在60℃至70℃的温水杯中保温数分钟取出，开盖嗅其气味；2、取少量所购大米，放在手掌上，嘴对大米哈热气，立即嗅其气味；3、取少量所购大米，放在手掌上，两手合拢搓，珍珠王大米批发，搓到发热，立即嗅其气味。这三种方法以一种标准。 新鲜、纯正的大米具有米香味、无异味、霉味、酸味；陈大米无米香味；掺矿物油的大米是矿物油味、异味；发热生霉的大米是霉味、酸味。

怎样才能确保大米新鲜不被米虫侵害呢？

冷冻法：冷冻2-3天　米虫非常怕冷，只要5度左右就会被冻死，因此米买回来后，放进冷冻库中冰两天。可以将大部分的虫卵都冻死，就不怕有米虫出来作怪了。

花椒驱虫法：将25克至50克花椒，分成四至六份，分装小纱布袋中，放在米桶或米缸中间和四个角上，珍珠王大米采购价格，米就不会生蛀虫了。

塑料袋贮藏法：选用的塑料袋若干个，每两个套在一起备用，将晾干的大米装入双层袋内，装好之后挤掉袋中的残余空气，用绳扎紧袋口，使袋内大米和外界环境隔绝，可长期保鲜。