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选材

可以烧烤的食物种类很多，烤全羊设备哪家好，但材料的选择也是十分讲究的。猪肉：必须烹至全熟才可食用，应选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉，烤全羊设备厂家，这样烤出的肉不会太干涩。

蔬菜、水果：以根茎类、蘑菇类、汁少质地较硬的蔬果为主，清远烤全羊设备，例如玉米、青椒、菠萝、香蕉等。

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刷油与用尖刀划开关节筋膜，使羊腿肉收缩呈现自然形态。烤制时间为90分钟左右，烤全羊设备品牌，整过程刷油4次每次，修整一般是20分钟进行一次，第二次时观察到四肢关节肌肉因受热收缩时。在烤制过程中，刷油修整的同时也要随时观察调整火的对应位置与大小，以确保烤制出较佳烤羊腿来。

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