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【茶叶礼品】东方美人茶 膨风茶 台湾茗茶 健康礼品茶 有机高山红茶 进口台湾

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東方美人茶「東方美人茶」與包種茶都是台灣特有的茶品,這種茶****特別之*在於必須經由小*葉蟬蟲叮咬*成,侵害愈嚴重茶品質愈好。除了「東方美人茶」外,它還叫「白毫烏龍茶」或「椪風茶」,另外還有「蜒仔茶」、「 涎仔茶」、「*仔茶」等依台語*音的名字。

東方美人茶是台灣特有茗茶,亦是台灣*****的茶品,它具有採收量少、有*天然、甘甜蜜香的特色,東方美人茶不僅在台灣受到歡迎,亦受中國大陸、日本及世界各地茶界喜愛。東方美人茶不同於包種、烏龍茶之「一心二葉」,通常在*芽7天內即*始採收,茶葉只有一心或一心一葉,因此採收量非常少;一位茶農一天大約只能採收1到1.5斤的茶葉,可說產量非常少。除了採收不易外,好喝的東方美人茶還需要經過蟲咬才能散*出天然甜香,這種甜香有人說像熟果香、亦有人認為像蜂蜜香味,非常甘醇順口。為了增加蟲咬的*會,東方美人茶不灑農*,還要*造出適合蟲子生長的環境、讓蟲子繁衍茂盛,才能****茶葉的品質。消費者若是擔心茶葉中有農*,有*、天然的東方美人茶會是很好的選擇。

東方美人茶購買

隨著有*風*的盛行以及塑化劑等影響,不使用農*、古法採*的東方美人茶日漸受到注意,其天然、味美、健康、優雅的特性不僅受到日本、香港、中國大陸茶界歡迎,在歐美各國也受到喜愛,可說是台灣****受矚目的茶品之一。由於東方美人茶採收具有先天限制,再加上生產過程繁複,在供不應求的情況下市場漸漸出現非台灣生產的東方美人茶,這些茶的產地包括越南、中國茶區等,不僅*候較不適合生產,在*法、農*使用上亦較為粗糙,因此生產出來的東方美人茶品質較不穩定。消費者在選購茶葉時****好能認清產地、慎選信譽良好的茶行才能購買到有*好喝的東方美人茶。

東方美人茶沖泡方式

買了****棒的東方美人茶,卻不知道如何沖泡?不要讓錯誤的泡茶方式蹧踏了好茶!先看看這邊!
1.溫壺:以沸水倒入茶壺、茶盅、茶杯,溫潤茶具。
2.置茶:東方美人茶茶味較濃,因此茶量只需約空間4分滿。
3.注水:水溫約80度,太*會*壞味道。
4.飲用:第二注水入壺等待約一分鐘後*始飲用。
5.品茗:第三注後每注等待時間增加約15秒,約可沖泡6次。

東方美人茶

东方美人茶是台湾****的名茶,又名膨风茶,又因其茶芽白毫显著,又名为白毫乌龙茶,是半发酵青茶中,发酵程度****重的茶品,一般的发酵度为60%,也些则多达75-85%,故不会产生任何生菁臭味,且不苦不涩。主要产地在台湾的新竹、苗栗一带,近年台北坪林、石碇一带亦是新兴产区。东方美人茶名字的由来,据闻是英国茶商将茶献给维多利亚女王,黄澄清透的色泽与醇厚甘甜的口感,令她赞不绝口,既然来自东方福尔摩沙,就赐名“东方美人茶”了。



东方美人4星叶底特写

东方美人4星干茶

东方美人4星干茶2

命名传说
东方美人茶原称膨风茶(「膨风」是台湾俚语「吹牛」之意),相传早期有一茶农因茶园受虫害侵食,

不甘损失,乃挑至城中贩售,没想到竟因风味特殊而大受欢迎,回乡后向乡人提及此事,竟被指为吹牛,从此膨风茶之名不胫而走。
  一说是台湾光复初期曾任新竹县北埔乡长的姜阿新,在日治时期参加茶展,其参展的茶叶被当时的台湾总督府以一担(100斤)2000日圆*收购,消息传回北埔村,被地方人士斥为“膨风”,后经报纸披露证实,膨风茶之名才传遍千里,流传至今。后又被文人雅士改称为椪风茶
  又相传百年前,英国茶商将膨风茶呈献英国维多利亚女王,由于冲泡后,其外观艳丽,犹如*美人漫舞在水晶杯中,品尝后,女王赞不绝口而赐名“东方美人”
  或传说是1960年左右,膨风茶在英国举办的世界食物博览会上得银牌奖,而献给英国女王伊丽莎白二世品尝。女王品尝后,赞不绝口,赐名“东方美人茶”。东方美人也称香摈乌龙、白毫乌龙,它****为名贵,也****为娇贵,容不得有一丝异味。我们在冲泡之前,必须格外细心地净心净手,温烫茶具。只有这样才能泡好这种茗茶。东方美人的外形高雅、含蓄、优美,细细观察,有红、黄、白、青、褐等五种颜色,美若墩煌壁画中身穿五彩斑斓羽衣的飞天仙女,所以茶人们也称为“五色茶”。如何泡出好喝的膨风茶,各家说法不一,一说泡膨风茶的水温不能太烫,以摄氏88-93度****为适宜,浸泡约30-45秒后到出。而茶具方面****好选用透明玻璃杯或白色盖碗,才能清楚地欣赏茶叶在水中的美姿及琥珀茶色

以“青心乌龙”为主,辅以少量的“白毛猴”。 东方美人茶采收期在炎夏六、七月,即端午节前后10天。东方美人茶****特别的地方在于,茶菁必须让小绿叶蝉(又称浮尘子)叮咬*,昆虫的唾液与茶叶酵素混合出特别的香气,茶的好坏决定于小绿叶蝉的叮咬程度,同时也是东方美人茶的醇厚果香蜜味的来源,也因为要让小绿叶蝉生长良好,东方美人茶在生产过程*能使用*,因此生产较为不易,也更显其珍贵。在制作方面东方美人茶必需经手工采摘一心二叶,再以传统技术精制而成*乌龙茶,制茶过程的特点是:炒菁后,需多一道以布包裹,置入竹篓或铁桶内的静置回润或称回软的二度发酵程序,再进行揉捻、解块、烘干而制成毛茶。

泡法
  热冲泡:选择传热、散热快的冲泡器,以瓷壶较佳。水温不宜过高,80-95℃为宜。
  冷冲泡:4克茶叶泡600毫升常温的水,冷藏6-8小时后可饮用。








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安溪县茶都上顺茶店
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  • 主营行业:预包装食品零售,(以上经营范围涉及许可经营项目的,应在取得有关部门的许可后方可经营)

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