烤鱿鱼加盟公司,武汉毛明圣餐饮管理,孝感烤鱿鱼加盟

武汉毛明圣餐饮管理有限公司主营行业是商务服务。 我们始终坚持诚信和让利于客户，坚持用自己的服务去打动客户。您如果对我们的产品感兴趣的话，现烤鱿鱼加盟店，可以直接在线提交采购信息。欢迎各界朋友莅临参观、 指导和业务洽谈。

手撕鱿鱼的做法步骤

1. 先将鱿鱼干放在热水里泡五到八分钟，洗干净，滤干水。

2. 将鱿鱼撕成丝，放入油、酱油、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蚝油，充分抓匀。

3. 把拌好的鱿鱼丝放到微波炉里烤一分钟后，翻一下，再烤一分钟，铁板烤鱿鱼加盟店，多次翻动，烤制， 以自己的喜欢的硬度来定。

4. 如果没有微波炉，可改用平底锅（一般的炒菜锅不太好，孝感烤鱿鱼加盟，因为有弧度，会导致受热不均匀，效果不太好）来烤。只不过要掌握好火候，不要弄糊了，还有，就是时间要长些了，因为要人守在锅边不停地查看。

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烤鱿鱼步骤：

一.需要用具:

铁板一块.3-5毫米厚.直径30厘米左右的圆铁板.表面光滑.平整.可在铁板边缘焊两把手.以方便操作炉具(三芯煤炉.其受热面积大.火力均匀.为方便操作.也可使用液化气).铁铲一把.毛刷一把.

二.选料:

鱿鱼应选择质量较好.无腐烂.外观完整.颜色新鲜的鱿鱼为好.

三.配方:(以2公斤鱿鱼为例)

五香粉40克.孜然粉30克.辣椒粉适量.花椒粉适量.味精25克.精盐15克.*鲜味王2克.生姜20克.蒜泥20克.白糖3克.料酒适量.淀粉80克.洋葱100克.

四.腌制:

将鱿鱼分割成长3-5厘米.宽1.5厘米左右.厚0.8厘米左右的长方形小条.放入上述原料搅拌均匀.腌制20分钟左右.

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