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醇基燃料蒸饭车点火前检查各部件装置是否安全，检查所有阀门、附件是否正常，操作是否灵活、方便；检查各开孔是否严密，太原厨房工程，有无漏水、漏气现象；检查车体是否平稳；检查浮球阀运行是否正常；检查机体内水量是否足够；检查正常后放入饭盒，打开蒸饭柜柜门，将已装好米或面食的饭盒放进柜内，关好并锁紧柜门