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烧烤一次大概要多少炭四个人烧烤，大概要用多少炭？

推荐回答：木炭是不会过期的，一般6斤木炭够3-5人使用，以免不够用，建议稍微多准备一点，每个人的用量是不一样的，放在家里面还可以净化室内空气。木炭的用量是根据烧烤人数，没有用完的可以下次再用、烧烤食物的多少等情况而定的。

一次小型家庭烧烤大概要多少炭就OK了？

蓝色火宴环保炭都是选用陕西神府地区****兰炭为原材料，采用国内****粘合剂技术，配合可食用级玉米淀粉粘合剂，采用完善的热冲压技术制作而成。*做到从原料把关，生产****环保产品。

蓝色火宴如果用在烧烤上的话是*无-du的，燃烧时间在3个小时以上；

一般说来，5—8人烧烤，用一包蓝色火宴小礼包就足够了。

蓝色火宴推出大礼包，小礼包，内含烧烤用具和烧烤炭，您只需要带上食材，就可以来一次说走就走的自助烧烤游。

聊聊各种烧烤用炭的不同

接触木炭这行一小段时间，今天简单分析一下木炭主要是烧烤碳的各种不同，因为所有的商家都只会自己卖什么就说什么东西好，客观的评价比较少。我自己问过很多烧烤摊的师傅得出的结论，有不同的意见欢迎大家讨论。（今天只讨论烧烤用炭）

1、首先，来说一下机制炭，（机制炭，又名人造炭、再生炭、*清洁炭，是以木质碎料挤压加工成的炭质棒状物。棒炭原料来源广泛，稻壳、花生壳、棉壳、玉米芯、玉米杆、高粱杆等皆可用作原料生产棒炭，以锯末、刨花、竹屑为佳。踏密度大，热值高，*、无味、*、*，是国际上公认的绿色环保产品。）这是百度百科的注释。

我的理解是：常见的便宜的的炭，所谓棒状物一般为六边形长条或者空心圆柱体，那些粮食壳现在用的较少，如果纯粹是那些成本高而且不耐烧，后三种用的什么样的也要看厂家，现在很多掺煤灰，做出来的炭色泽好看，耐烧但是烟很大，甘肃炭，我附近就有一个小烧烤店用那种，竹炭多少钱，漫天烟雾好像太上老君在炼丹。当然现在还有一种无良厂家会放添加剂。

判断标准：百度经验的标准如下：

1.机制木炭装箱长度要在5公分以上，长度*以纸箱长度为限。机制炭直径（收缩度），目前国内大部分机制炭设备厂家采用5公分直径成型套标准，所以成品炭直径应在4公分以下，以3.5-3.8为普遍的收缩尺寸。

2.机制木炭颜色应该黑的发亮，从外表看木炭为纯黑色，如果颜色发乌，敲击声音不够清脆，说明有施水问题，含水量就会超标。将炭折断观察断面颜色更应清醇。如果有发黄现象，说明炭的杂质太多，含灰分量和挥发份自然会超标；或者是炭化过程不够标准，木炭有烟有味，木炭有味不一定有烟，但有烟一定有味，有味的木炭对食品加工业、蚊香生产等行业有一定影响。这也正是****明显的炭化不*现象。在炭化过程中，当窑温达到一定程度会在木炭表面和内孔形成一层坚硬的炭膜，这层黑亮的硬膜会随着窑温的增加而增厚，观察这层包膜，自然能够看出木炭的炭化火候。高温炭和低温炭也由此轻松判断出来。

3机制木炭的硬度 以单手竖着抓握住炭棒，大拇指用力不能轻易折断为标准，硬度越好，炭的品质也越好。两块木炭碰幢，能发出清脆的金属音。木炭允许有少量裂纹，并不影响炭的品质。但是裂纹太大说明半成品木棒的密度不好或是炭化过程中给氧量过激、过大，造成的裂纹无法完全收缩。通过对木炭颜色、收缩度、硬度、裂纹和有无钢音就可以简单判断木炭的品质。这也是高温炭和低温炭的区分标准之一。百度经验这种教条当然是看一看就好了，如果所有的工艺标准严格的话才能这么判断！然后区别在于灰分、水分、以及高中低温。简单来说灰分就是是否*以及燃烧后剩的灰多或少。水分只要懂汉语就明白了。高中低温是根据木炭碳化的温度来区分的（不是燃烧温度），这三条适用于所有炭。总体来说机制炭价格是算低的，因为工艺原因也是****耐烧的（低温炭除外），竹炭批发，但是烟大，味道差，如果有添加剂的非常*。综述：机制的只有高温的比较好，但是国内很少因为成本高。大部分为中低温炭而且材料五花八门，质量很难保证。总的来说没有可靠的货源做烧烤不要用机制炭。

4、其次是果木炭，果木炭****早的由来是说苹果木炭，后来统称水果的树烧成的炭，比如枣木、梨木、荔枝木等。苹果木碳我自己了解，因为我卖苹果木炭，姨夫在老家有传统窑，烧的炭毕竟放心我才敢卖。开始就说了客观的评价少，那么我就得客观一点来说：苹果木炭的弱点是不*烧，需要同时烤的东西如果非常多火多少有些弱，不够猛。燃烧时烟很少，不蹦火。

5、蓝色火宴烧烤炭是现在烧烤店用的****多的炭；蓝色火宴烧烤炭，相较于普通木炭省炭60%，耐燃耐烧，热量稳定，滴油不起火，*无味，环保且对*无害。

为了保证果木黑炭使用的环保、安全，蓝色火宴环保炭提醒我们在选购果木黑炭时应注意考虑以下4个问题：

1.是否容易起火，有的黑炭接触到食材滴的油容易着火，影响烧烤口味。蓝色火宴巨能炭能够做到在烧烤时滴油不起火，热量保证充足

2.如果是户外烧烤要考虑木炭的蹦火问题，因为容易引起火灾或烧坏衣服。

3.看木炭颜色是否乌黑发亮，如果颜色发褐色或*就是没有完全炭化，燃烧时会有烟产生。蓝色火宴环保烧烤炭燃烧时*无味，对*没有损害，烧烤炭批发，让您享受健康的愉悦的烧烤时光。

4.块形要大，如果木炭块形过小容易掉进烧烤炉的栅栏。

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