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小龙虾池水生植物种植
适宜淡水小龙虾养殖的水草虾塘种草的基本要求是：养虾池中的水草分布要均匀，种类要搭配，挺水性、沉水性及*浮性水生植物要合理栽植，保持相应的比例，小龙虾养殖基地，以适应淡水小龙虾生长栖息的要求。适宜淡水小龙虾养殖的水草主要有以下几种：水葫芦又名风眼莲Eichhorniacrassipes水花生Alternantheraphiloxeroide*art．)Griseb．槐叶频又名**Salvinianatans(L．)A11．满江红又名紫藻、三角藻、红浮藻Azollaimbricata(Roxb．)Nakai竹叶眼子菜又名马来眼子菜、箬叶藻Potamogetonmalaianu*iq．穿叶眼子菜PotamogetonperfoliatusL．微齿眼子菜PotamogetonmaackianusA．Benn．一篦齿眼子菜又名红线儿菹、龙须眼子菜PotamogetonpectinatusL．菹草又名札草、虾藻PotamogetoncrispusL．光叶眼子菜PotamogetonlucensL．尖叶眼子菜Potamogetonoxyphyllu*iq．小眼子菜又名线叶眼子菜、丝藻PotamogetonpusillusL．水车前Otteliaali*oides(L．)Pers．大叶海菜花Otteliaesquirolii(L6vl，室内龙虾养殖，etVant．)Dandy有尾水筛Blyxaechinosperma(C。B．Clarke)Hook．f．水鳖又名苤菜Hydrocharisdubia(B1．)Backer苦草VallisneriaspiralisL．水筛又名箦藻Blyxajaponica(Miq．)Maxim*草又名鸭仔草Lagarosiphonalternifolia(Roxb．)Druce黑藻又名轮叶黑藻、轮叶水草Hydrill*erticillata(L．f．)Royle大藻PistiastratiotesL．
淡水小龙虾的主要营养成分
淡水小龙虾蛋白质含量高于大多数的淡水和海水鱼虾，脂肪含量相对较低。其氨基酸组成优于肉类，小龙虾养殖大棚，含有*所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸，不但包括异亮氨酸、色氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸和苏氨酸，而且还含有脊椎动物体内含量很少的精氨酸。另外，龙虾还含有对*而言也是必需的组氨酸。特别是占体重5％左右的肝R脏(俗称虾黄)，则更是味道鲜美，营养丰富，上海龙虾养殖，虾黄中含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、游离氨基酸、微量元素等。红壳克氏原螯虾的肉中蛋白质含量明显高于青壳螯虾的，但肝中的蛋白质含量比青壳螯虾的要低；同时，红壳螯虾的肉中和肝中的脂肪比青壳螯虾要低一些，无论红壳还是青壳螯虾肝中的脂肪含量均比肉中的高的很多
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