热泵烘干鸭腿烘干_热泵烘干_永淦节能科技(查看)

江西腊肉烘干机南昌厂家*

南昌永淦节能科技有限公司生产的肉制品烘干设备在肉脯烘干领域使用效果良好，已被广东佛山，潮汕，湖南郴州，热泵烘干鸭子烘干，江西赣州等多家腊味生产企业采购。肉脯烘干设备采用空气能热泵作为热源，节能效果明显，可以实现节约电能55%以上，烘干时间保持在12小时以内即可完成一次标准烘干，一次可烘干300斤-2200斤肉脯。平均每小时用电量3-10度，采用智能烘干设备可以大大****生产效率，帮助食品生产企业走出靠天吃饭的难题。

肉制品包含很广，有板鸭，腊肠，腊肉。无论是小型生产加工厂还是大型食品生产企业在制作肉制品，腊味等食品大多数采用多元化发展，有同时生产板鸭，腊肠，腊肉，肉脯，牛肉干等各种肉制品，腊味食品，这也要求肉制品烘干机能够一机多用，可以满足不同形状的腊味烘干需求。以下以腊肉制作烘干技术做一个简要的分析。

工具/原料鲜猪肉若干，食用盐若干，南昌永淦烘干机一套，香叶，八角，桂皮，姜片， 花椒适量，高度白酒50克方法/

步骤1：五花肉给切成二指厚的长条，拿回家后不用洗，如果要洗一定要挂起来晾干水分。

2：花椒和盐放锅中炒出香味，盐颜色稍变黄关火晾凉用蒜臼子捣成花椒盐，其余香料和酱油放干净锅中加小半碗水煮5分钟关火晾凉备用。

3：五花肉的一头，用刀尖扎个眼，穿上棉线后系死扣，放在干净的盆里，如果没有也可以用一个厚实的大保鲜袋子。

4：把花椒盐倒在肉上面，戴上一次性手套把花椒盐仔细的抹在肉条上，尽量都抹到，多揉搓一会，让花椒盐呼进肉里。

5：把晾凉的香料酱油水倒在抹好花椒盐的肉条上，再倒入白酒，再次进行揉搓。

6：把泡好的肉条放入冰箱腌制三天，每天想起来就拿出来揉搓一会。

7;将腌制好的腊肉放入南昌永淦烘干房中进行烘干，烘干参数按照如下设置：首段6小时温度40度，湿度控制在55%，第二段6小时，温度50度，湿度控制在38%，第三段8小时，温度60度，湿度控制在25%左右，即可完成一批次的腊肉烘干，一次可以烘干2400斤的腊肉。

水产品烘干机

海洋和淡水渔业生产的动植物及其加工产品的统称。鲜活水产品，分为鱼、虾、蟹、贝四大类，鱼类有鲈、鲑、甲鱼、鳗、石斑、黄鲳、左口、真鲷、三纹鱼等；虾类有澳洲、新西兰大龙虾、台湾草虾、竹节虾、沼虾、河虾；蟹类有中华绒鳌蟹、美国珍宝蟹、皇帝蟹、膏蟹、清蟹等；贝类有加拿大象鼻蚌、蛏、蚝、蛤等。水产品的干制加工对于水产品的储存和运输非常重要，就是在天然条件和人为控制条件下，尽可能地除去水产品原料中的水分，或除去一定的水分再加以添加物，以****微生物滋生，增强保藏性能的一个完整的生产过程。它既包括日干、风干等天然干制法，也包括焙干、烘干、真空、冷却升华干燥等人工干燥方法。本文简要介绍一下采用热泵技术的水产品烘干机，供水产品养殖和生产企业参考。 水产品烘干机 南昌永淦节能科技有限公司的水产品烘干机事实上是一套由空气能热泵烘干机，高温高湿的对流风机，控制系统，烘干房等组成的****烘干系统。空气能热泵烘干机吸收空气中的热量，通过压缩机做功，成高温高压的热风，通过对流风机均匀吹入烘干房，通过里面的传感器纪录温度和湿度，然后进行烘干温度和烘干时间的控制。水产品烘干机的工艺参数稍作调整，也可以用于鱿鱼、墨鱼、章鱼、鳗鱼、海鱼、鱼干、花胶、鱼肚、马鲛鱼、马哈鱼、以及莲子，地黄，人参，*，牛蒡，葛根片，八角，槟榔，黄花菜，金银花等各类海产品及以及药材的烘干处理。 热泵型水产品烘干机是一种环保节能型烘干设备，烘干过程不会产生任何*物质，也不会有烟气或明火产生，可以根据烘干物料特性调整温度和湿度，智能化程度高，烘干过程无需专人看管，物料烘好后或烘干温度达到后机组会自动停机，以达到节能效果，机组在常温常压下运行，热泵烘干辣椒烘干，特点体现在节能方面，其节能量比电热管红外等节能50%，比烧油节能40% 比烧煤节能20%～30%，并且在烘干过程中机组会产生冷风，将冷风直接排入工作车间可****工作环境。烘干方式多样，一般为定制型，可以做成隧道式烘干线的形式，也可做成流水线烘干方式，更可以做成烘干房的形式，具体可以根据企业不同需求来定制。水产品烘干机还可以烘制四川腊鱼、风味鱼、鱼虾、虾米、风味鸭、鸭脖子、牛肉片、猪肉脯、腊兔、葛根片等各类肉制品及农产品。 水产品烘干机的选型： 3P烘干机适配于大小约15立方米的烘干房使用，热泵烘干鸭腿烘干，每小时平均用电3度左右； 6P烘干机适配于大小约25立方米的烘干房使用，每小时平均用电6度左右； 10P烘干机适配于大小约40立方米的烘干房使用，每小时平均用电12度左右； 展开说明：水产品烘干机要配合烘干房来使用。如果使用****的冷库板组合而成的烘干房，效果更佳。如果使用传统的砖块房间，成本可能会低一些，但是建议使用保温板沿墙壁四围做一下保温，同时不建议有大面积的*窗或阳台等不利于隔热的结构。水产品烘干机与烘干房的配型，以温升时间控制在20分钟左右为宜，太长的温升时间，影响客户体验和使用感受，也影响使用的效率。原则上3P的水产品烘干机配合15立方米的烘房，6P的配合25-30立方米的烘房，10P的配合35-40立方米的烘干房为适宜。 水产品烘干机与烘房的配合，宜以温升时间短，利于抽湿为设计原则。一般上3P机宜配一个15立方米左右的烘干房，6P机宜配一个25-30立方米的烘干房，10P机宜配一个30-40立方米的烘干房。水产品烘干机的烘干房使用****冷库板材料，约10公分厚，隔热性能非常不错。

牛肉干烘干机

南昌永淦节能科技有限公司生产的肉制品烘干设备在牛肉烘干领域使用效果良好，已被湖南郴州，济南辛香园，江西赣州等多家腊味生产企业采购。牛肉烘干设备采用空气能热泵作为热源，节能效果明显，可以实现节约电能55%以上，烘干时间保持在12小时以内即可完成一次标准烘干，一次可烘干300斤-2200斤牛肉干。平均每小时用电量3-10度，热泵烘干，采用智能烘干设备可以大大****生产效率，帮助食品生产企业走出靠天吃饭的难题。

传统作坊式牛肉干加工虽然可满足消费大众对牛肉干风味品质的多元需求，但与现代肉制品加工工艺生产的产品比较，由于缺乏无菌包装条件或包装条件较差，产品在贮藏期和卫生方面呈明显劣势。

牛肉干制作流程：原料整理：选用卫生合格的鲜牛肉，剔去骨头、筋腱，切成200克左右的肉块。

腌制：切好的牛肉块加入食用盐、拌和均匀，放入缸内在低温下腌制12天，期间翻倒几次。腌好的肉块在清水中浸泡2小时，再冲洗干净。

烘干：洗净的肉块挂入南昌永淦烘干房，开启烘干机，设备运行8-12小时牛肉干就烘好了。