热泵烘干小鱼仔烘干|永淦节能科技|热泵烘干

腊肠腊肉烘干机价格

南昌永淦节能科技有限公司生产的肉制品烘干设备在腊肉烘干领域使用效果良好，已被湖南郴州，江西赣州等多家腊味生产企业采购。腊肉烘干设备采用空气能热泵作为热源，热泵烘干板鸭烘干，节能效果明显，可以实现节约电能55%以上，烘干时间保持在12小时以内即可完成一次标准烘干，一次可烘干300斤-2200斤香肠。平均每小时用电量3-10度，采用智能烘干设备可以大大****生产效率，帮助食品生产企业走出靠天吃饭的难题。

当我们吃到美味可口的腊肠时，腊肠烘干机对于其萦绕在齿间的香味总是赞不绝口。在众人在赞叹其美味的同时，又有多少人知道此等美味是如何烘干出来的。除了腊肠配料的工艺和厨师的厨艺给力外，而更主要取决于腊肠的干燥工艺。“腊肠干燥过程不仅要去除物料中的水分，使其达到成品的标准含水量，还影响腊肠的色、味、形(外观)等观感的指标要求，与腊肠产品在今后一段时间的保质期内不发霉、不发酵、不变质也息息相关。而要达到****终的效果则要经历严格的烘干‘三部曲’。”

永淦公司生产的食品烘干机还可运用于：腊肉，腊排骨，乳猪，腊鸡，板鹅，香肠，热泵烘干，板鸭，酱板鸭，鸭五件，牛肉干，等食品农产品的烘干。

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湖南腊肉烘干机

南昌永淦节能科技有限公司生产的肉制品烘干设备在腊肉烘干领域使用效果良好，已被湖南郴州，江西赣州等多家腊味生产企业采购。腊肉烘干设备采用空气能热泵作为热源，节能效果明显，可以实现节约电能55%以上，烘干时间保持在12小时以内即可完成一次标准烘干，一次可烘干300斤-2200斤香肠。平均每小时用电量3-10度，采用智能烘干设备可以大大****生产效率，热泵烘干江西板鸭烘干，帮助食品生产企业走出靠天吃饭的难题。

一般家庭熏制腊肉的传统方法是将腌制过的猪肉经过烧炭、烧柴等烟熏的方式，但是随着市场的拓展，很多农产品加工企业通过大型的设备进行熏制，为保证其熏香味，也会采用烟熏的方式。这种方式不仅*环境，工艺周期长，设备简陋难以连续化生产，手工操作劳动力需求大，热泵烘干小鱼仔烘干，产品质量不稳定，存在严重的安全隐患。

同时，这样熏出的腊肠腊肉不卫生，表皮结痂干硬，卖相不好看，且更耸人听闻的是，因为燃烧不完全，高温中炭火和肉类的脂肪在熏制过程中易产生苯并芘，甲醛和环芳烃等强烈的*物质，诱发多种脏器和*的病变。随着热泵技术的不断成熟和应用领域的扩大，空气能企业纷纷推出腊味烘干的产品，经销商也纷纷将热泵烘干设备运用到腊肉的烘干。

通常情况下，腊肉的干燥率在50%～65%，如果成品的干燥率为57%，那么可以在腊肉快达到干燥要求的时候(假设为60%)，开始进行熏制工作，燃烧质还是传统的木炭、树叶等，通过设备的进烟口将烟雾输送至烘干房内，烘干与烟熏同时进行，熏制时间一般为半小时到一小时。采用这种方式，不仅可以让腊肉保持烟熏味，还不会对环境造成很大的污染，如果采用烟雾冷却技术，甚至不会对环境造成污染。同时，还可以把人工解放出来，节省了劳动力成本，可以连续化集约化生产，干燥成品质量均匀稳定，****腊肉的价格。

热泵烘干腊肉，****重要的是如何让腊肉拥有传统的烟熏香味，不同的人有不同的处理方法。燃烧木炭、稻壳、树叶等燃烧物产生烟雾熏制是普遍的方式，也有的人为了减少熏制时间、增强熏香味，在熏制的同时放入可食用的香料。但不管方法如何，在为消费者提供美味的同时，食品安全应该放在*。

永淦公司生产的食品烘干机还可运用于：腊肉，腊排骨，乳猪，腊鸡，板鹅，香肠，板鸭，酱板鸭，鸭五件，牛肉干，米粉，小鱼，肉制品、肠衣、海产品、枸杞、干果、红枣、核桃、杏子、葛粉，等食品农产品的烘干。

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牛肉干烘干机

南昌永淦节能科技有限公司生产的肉制品烘干设备在牛肉烘干领域使用效果良好，已被湖南郴州，济南辛香园，江西赣州等多家腊味生产企业采购。牛肉烘干设备采用空气能热泵作为热源，节能效果明显，可以实现节约电能55%以上，烘干时间保持在12小时以内即可完成一次标准烘干，一次可烘干300斤-2200斤牛肉干。平均每小时用电量3-10度，采用智能烘干设备可以大大****生产效率，帮助食品生产企业走出靠天吃饭的难题。

传统作坊式牛肉干加工虽然可满足消费大众对牛肉干风味品质的多元需求，但与现代肉制品加工工艺生产的产品比较，由于缺乏无菌包装条件或包装条件较差，产品在贮藏期和卫生方面呈明显劣势。

牛肉干制作流程：原料整理：选用卫生合格的鲜牛肉，剔去骨头、筋腱，切成200克左右的肉块。

腌制：切好的牛肉块加入食用盐、拌和均匀，放入缸内在低温下腌制12天，期间翻倒几次。腌好的肉块在清水中浸泡2小时，再冲洗干净。

烘干：洗净的肉块挂入南昌永淦烘干房，开启烘干机，设备运行8-12小时牛肉干就烘好了。