镇江羊肉|羊肉出售|南京美事食品有限公司(推荐商家)
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- 名称南京美事食品有限公司 【公司网站】
- 所在地中国
- 联系人 韩瑞瑞
- 价格 面议 点此议价
- 采购量 不限制
- 发布日期 2018-07-17 02:06 至 长期有效
镇江羊肉|羊肉出售|南京美事食品有限公司(推荐商家)产品详情
羊排
这羊肉也要换着方法吃了,要不然吃烦了,改清炖为红烧,味道浓香,可以多吃些。只是这羊排买的不理想,去的太晚了,就剩下这一点儿了,将就吧,只要味道好,没有问题!
1、姜切片,葱蒜切碎,羊排焯水。
2、炒锅净锅后倒油烧热,下白糖。
3、边加热边搅动。
4、糖会慢慢溶化。
5、此时转小火,锅底开如冒泡。
6、很快就冒很多泡。
7、倒入焯好的羊排。
8、倒入米酒,姜片,盐,老抽,不停的翻炒。
9、倒入蒜,葱碎,加小碗热水。
10、换锅到高压锅中,加盖大火烧开,转小火二十分钟。
11、高压锅落阀后开锅,开火收汁,出锅即可。
红焖羊肉做法:
1,羊肉出售, 羊肉或者羊排洗净, 用开水焯过去*;
2, 锅内放植物油,放入白糖熬糖色 放羊肉炒至上色,倒入砂锅;
3, 加姜块,葱段、 热水, 老抽, 盐, 料酒, 干辣椒;
大料,花椒,羊肉供应商, *、*、茴香、陈皮、砂
仁、丁香、山楂片、大枣、枸杞、放入沙锅l,羊肉批发价格,
放一勺柱侯酱(没有可以不放);
4, 慢炖一到两个小时,镇江羊肉, 吃前可以下胡萝卜, 白萝卜, 土豆, 面筋等。
红焖羊肉火锅汤浓色重,酥烂不膻,冬天食用,既可享受拥炉欢聚的乐趣,又有滋补健身,生热避寒的****。红焖羊肉火锅肥而不腻、汤红不辣、原汁原味、纯香不膻。
说说那些和羊肉有关的事
冬季是吃羊肉的季节,羊肉也历来被许多人当做冬季进补的主要食物之一。而且,羊肉的吃法也是多种多样,有涮羊肉、炖羊肉、烤羊肉、炒羊肉、羊肉串……尤其是涮羊肉,更是冬天人们喜爱的吃法之一。
此外,吃羊肉也是有许多禁忌的,比如羊肉和醋、西瓜、南瓜、茶就不能一起吃。这是因为醋性温,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣;西瓜性寒,也会降低羊肉的温补作用;南瓜与羊肉一起食用则易上火;而吃羊肉时喝茶,会产生鞣酸蛋白质。为此,我市一家酒楼的厨师长建议说,吃羊肉时搭配一些蔬菜,如冬瓜、油菜、*、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、土豆、香菇等,可以起到清凉、去火的作用。
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