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****全的超市残损商品处理方案！

超市的残损商品，超市加盟，是指商品在流转过程发生的*损，短缺质次，超保持期而不能正常销售的商品。

商品销售量大，残损商品也随之增多。残损商品的管理好坏，影响商场的费用及利润，而且也是衡量一个商场管理水平的一项重要尺度。

超市残损商品不可避免，但处理不好会留下很多问题与隐患，本文告诉你该如何处理。

残损商品的范围

1按种类分有：商品*损、短缺、质次、标识不全、变质、计量不足、**、“三无”商品、超保质期、不能食用等。

2按流转环节分有：进卖场前（包括采购部下订单、配送中心、卖场内仓）和进卖场后（上架前和上架后）两部分。

3按残损程度分：可以退换和不可以退换，可以降价销售和不可以降价销售。

残损商品管理职责按商品流转环节，残损商品发生在哪道流转环节，就由那个部门（包括采购部、配送中心、卖场）负责管理。1采购部负责处理：质次、*、*、“三无”商品；进配送中心三天内发现的*损、短缺、变质、超保质期、临近保质期商品。

对上述两种商品负责退调、削价、报废处理，并承担经济损失责任。

2配送中心负责处理：商品送至卖场，超市加盟电话，验收时发现的残损、短缺、质次商品；储存过程中发现的残损和临界保质期商品；商品送至卖场内仓后三天之内发现质次、超报警线的商品。

对以上三种商品负责退调和报损，并承担经济损失责任。

3卖场店面部门负责解决：1）直送商品流转过程中的残损商品；2）上架后的*损、短缺商品；3）上架前后，超保质期和变质商品；4）上架前后人为造成的*损和无使用价值商品；5）商品售后发现的变质或不能食用、不能使用商品。

对以上五种商品负责退调、削价、报废处理，并承担经济损失责任。

残损商品处理原则1、包装残损仍可食用或有使用价值的商品，经管理后可以上架销售的，应立即整理封口，继续上架销售，减少商品损耗。2、凡因质次、**、“三无”商品，供货商运输造成*损、短缺和低于临界保质天数的商品，均应办理退调。3、可以向供货商退换的损残商品，由配送中心或卖场及时分类装箱，由专门人员负责办理退换。4、对不能退换的损残商品，根据规定的权限，分别作削价或报废处理。严格执行残损商品的审核、申报、处理程序，并适当使用处理权限，避免在处理残损商品时给公司造成二次损失。

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****送货*，已经是连锁超市加盟店中标配的一项，更是超市加盟店运营的新模式，而如今线上外卖平台的进入，使这种新模式更加重要。显然做好外卖业务，对于超市加盟店的营业额有重要的意义。

那么在送外卖的时候，送货人员能做一些什么？

首先要让顾客指导门店有送货*的业务，例如：顾客在买完单后，在装袋的同时，将本店的外卖卡片装入袋中。并礼貌的告知客户：您好，本店可以提供****外卖服务。有需要可以打卡片上的电话。

其次，客户电话购买，那么送货人员在见到顾客后，将本店的促销海报一同送到客户手中，并告知客户本店有优惠活动。欢迎再次下单等。

在送货过程中，超市加盟品牌，带一些门店的海报，发送给附近的人。

现如今随着外卖平台的发展壮大，客流量也在不断增加，门店如需扩大经营，可以入住各个外卖平台，不仅增加了客流量，也****了营业额！