绿达山茶油(图)_美丽健牌山茶油食品卫生许可证_安徽山茶油

再普通的家常菜，也有想不到美味。

夏天到了，大家食欲普遍下降，安徽山茶油，****适合吃一些清清爽爽的爽口菜，凉拌土豆丝即家常又容易操作，老少皆宜。

用料：土豆丝干辣椒山茶油蒜

准备食材：1.土豆两个、蒜适量、干辣椒适量。将土豆去皮，清洗干净。（土豆选择椭圆形的、新鲜的，这样比较好切丝）

2.开始切片。片切要切的薄厚匀均，大概在1.5毫米左右。然后整齐的排列在菜板上，老树根压榨山茶油，不要将顺序打乱。切好的土豆丝要放到凉水中浸泡，以免土豆氧化变色。

3.将蒜切末、干辣椒切段备用。锅中加适量的水，水烧开后将土豆丝放入锅中，再加少许山茶油，美食加山茶油，焯一分钟后捞出过凉水。

4.锅中加适量山茶油，油热后放入干辣椒段和花椒煸出香味，然后关火。

5.将辣椒油直接浇到蒜末上。往土豆丝中放两勺白醋、几滴香油拌匀均即可。

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厉害了山茶油！从千年古茶籽到珍品食用油

这个世界，总有未被发现的珍品美味会隐藏在中国的山林丘壑、江河湖海之中，美丽健牌山茶油食品卫生许可证，那是我们要寻找的秘境。几千年来，我们的祖先们若是发现了这些珍品的用途，就会上山采摘，或下河捕捞，以求将自然的馈赠取之用之。

河南卫视《老家的味道》第三季第十期，带您走进北纬31.3°大别山*——新县，这里的深山几乎与世隔绝。

几千年前，山民在无意中发现山茶树所孕育的茶籽可供榨油，自此以后，当地山民的厨房便多了一味珍贵的调剂。在当地人眼中，山茶油取之不易，是宝贵的营养品，年迈老人、月子期的女人、家中孩童食用，营养价值****高。

因此，以山茶籽油作为日常食用油，这种传承在当地已经历史弥久。

山茶油还富含维生素E和钙、铁、锌等微量元素，被医学家和营养学家誉为“生命之花”的锌元素，含量是大豆油的10倍，茶油中所含氨基酸的种类是所有食用油中****多的。

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