羊肩肉生产厂家,无锡羊肩肉,羊肉

小尾寒羊生产母羊的挑选

生产母羊的挑选　　

在生产中，对生产母羊，我们一般要求其具备繁殖力强、母性强的优点，即能够达到一年多产、一产多胎，所产羔羊初生重大或窝重大，母羊奶水足、带羔能力强等，因而选母羊要把握住五点。　　

从体格方面选择　　

选择体格中等偏大者。一般说来，体格较大的母羊会有较大的窝重或羔羊初生重。而体格较小的母羊的窝重或羔羊初生重则明显偏小。在正常情况下，羔羊的初生重与其早期生长速度成正比，即羔羊的初生重越大，其早期的生长速度也越快。但应注意，体格过大的母羊，会因种种原因表现出较低的繁殖能力。　　

从尾形上挑选　　

挑选具有品种特征的尾形，即方桃形（也说扇形），但应注意尾部要偏轻薄而小。一般而言，尾部大而厚重者多为生产能力不高的母羊，其多表现为一年一产，且一产一羔。在群体中属于繁殖间隔期较长，生产能力低下者。　　

从精神状态上挑选　

　应选择活泼好动，反应灵敏，采食速度快，食量偏大者。这类母羊多具有产多羔、羔羊初生重大的特点，并且护羔能力强。应避免选择精神沉郁、反应迟钝、胆小而食欲不旺者。这类羊也多为体格较小、较弱者，其所产羔羊体质不够强健，生长速度也较慢。

　　忌与茶同食：茶水是羊肉的“克星”。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富，无锡羊肩肉，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少。

　　此外，中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物，如果放在一起食用，****易“上火”。同样的道理，在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品，特别是阴虚火旺的人更应格外注意。为了****“上火”，不妨适当放点凉性的食物，如涮羊肉时可放点豆腐

“互联网 ”羊肉产业发展的新机遇

不断扩大资源，走网络销售是未来发展的趋势。余志东告诉记者，网络销售对于物流的要求非常高，尤其是经营生鲜肉类，快递不快直接影响到产品的品质，所以，在今年年初，小尾羊将电商的运营和一个分仓设在了华东的无锡地区，降低物流成本的同时也加快了发货的速度。

　无膻味，味道鲜美，这是很多买家对包头羊肉的普遍评价。家在青岛的张先生，在一次出差到包头时，被朋友邀请品尝了包头的羊肉，从此之后他对包头羊肉赞不绝口，每年他都会委托包头的朋友给他寄两只羊，羊肩肉价格，作为馈赠亲友的礼物，而张先生的妻子也从一个对羊肉从来不碰的人变成了一个无羊肉不欢的人。

　品质往往与价格成正比，记者发现，羊肩肉厂家，包头不同种类的羊肉淘宝的价格平均每公斤在80元左右，价格要略高于本地价。“买家大部分在海南、贵州、广西等南方省区市，他们对羊肉的包装要求十分苛刻。卖家需要先冷冻再真*装，然后是泡沫箱加冰袋，用纸箱装运，每斤羊肉的包装成本和物流成本都不低。”包头本地的一位淘宝卖家告诉记者。