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卤味牛肉锅

脾虚中气下陷,身体虚弱,牛好牛火锅,*,无色素无添加剂卤牛肉火锅,* 新鲜荷叶牛肉汤:新鲜荷叶4张,*肉1500克,菜油、精盐、料酒、八角茵香各适量。将荷叶洗净,4张叠在一起,卤味牛肉锅加盟,预先放入大沙锅底部。*肉洗净,切成中等大块状。烧热油锅,倒入牛肉,翻炒3分钟,加入料酒,炯烧5分钟,然后盛入大沙锅内,加入清水将牛肉浸没,用武火煮沸后,改用文火慢炖2小时,加精盐、八角茴香,继续慢炖1小时,以牛肉酥烂为度。吃肉喝汤。


牛好牛精选新鲜的牛肉、牛肚、牛舌、牛筋、牛鞭等滋补食材经过文火慢炖,配 合上三十几味zhong草药熬制的卤味火锅给广大顾客朋友奉献上一份*的健康营养大餐。

牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,因此味道鲜美,素有肉中骄子的美称,牛杂 更是包含*所需要的微量元素以及氨基酸,常吃牛肉牛杂可以强身健体,增强机体 ****li。

将两者****结合,在卤味底锅的辅助下,牛肉肥而不腻,牛舌鲜嫩,无锡牛肉锅,多汁 ,牛肚富有嚼劲,牛筋香滑味醇,配合上新鲜的蔬果,使之成为既美味又健康的...


常熟市牛真牛餐饮餐饮管理有限公司

品牌故事

在重庆山城里,由于常年气候潮湿,所以大山里的草木药草生长的非常好,在历史地名中有草坝,萱草就是*,八大仙草*,当地农民家的*常年是吃*长大的,吃的是仙草,喝的是山上的矿泉水,拉出来的屎都是六味地黄丸,这种牛没有圈养、催肥。牛满山遍野的跑,自由自在的生长,所以这种牛吃了肉特别的嫩,滋补价值非常高。

在清朝年代,有一个大户人家。一个烧饭的厨子,由于财主妻妾较多,大老爷总是叫下人去种草坝的地方买活牛回来,让厨子给他按原汁原味的做出来,被盐和八种草药做出来,吃完后大老爷总是精气十足,非常旺盛。后来,厨子就把这种方法传给了自己的儿子。在清朝盛世时期,老厨子的孙子自己在重庆沙坝老大街起了卖牛肉的小饭馆,每天经商和达官贵人都去他店里吃牛肉,每个人吃完后,都精神饱满的。于是张氏将此烹牛方法一代一代传了下来,一直流传至今。


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常熟市牛真牛餐饮管理有限公司
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