新鲜生鲜配送、生鲜配送、瀚锐商贸

生鲜损耗的计算公式

金额损耗率=损耗金额/（损耗金额 销售额）*100%

1、损耗金额=损耗数量*移动平均进价；

2、损耗数量=单据报损 盘点盈亏数

3、移动平均进价=（期初入库进价*期初入库数量 本次入库进价*本次入库数量）/期初入库数量 本次入库数量

南昌瀚锐商贸有限公司是****从事南昌蔬菜配送、农副产品加工批发配送，新鲜生鲜配送，提供蔬菜代销、代购、配送及农副产品。

包冰率的计算方式

包冰率常见于冷冻海产品、禽类产品计算真实准确进价所用。

包冰率=1-（解冻后的重量/原重量*100%）

例：某冰冻商品10KG，学校生鲜配送，解冻后为9KG（可贩售商品），生鲜配送，则其中损失为1KG，那该商品的包冰率为多少？

包冰率=1-（解冻后的重量/原重量*100%）=1-（9/10*100%）=10%

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