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发酵桶设备详细说明：

发酵罐的容量由300-15000L多种不同规格。发酵罐体上设有米洛板或迷宫式夹套，可通入加热或冷却介质来进行循环加热或冷却，发酵罐按使用范围可分为实验室小型发酵罐、中试生产发酵罐、大型发酵罐等。发酵罐广泛应用于乳制品、饮料、生物工程、制药、精细化工等行业，红酒发酵罐哪家好，罐体设有夹层、保温层、可加热、冷却、保温。罐体与上下填充头（或锥形)均采用旋压R角加工，红酒发酵罐酿酒厂家，罐内壁经镜面抛光处理，无卫生死角，而全封闭设计确保物料始终处一*的状态下混合、发酵，设备配备空气呼吸孔，CIP清洗喷头，人孔等装置。

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发酵罐

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在葡萄酒酿造过程中，发酵罐无疑是****关键的元素之一，它的功能直接影响发酵酒的质量。葡萄皮和葡萄籽的色素物质浓度随时间和不同的空间点发生变化，属不稳定扩散，因此，在液相和固相中的分布存在一定的平衡关系。另外，葡萄酒上下部的传质差，需适时合理地循环、喷淋有利于浸渍体系中色素物质的均匀分布，加快和****平衡条件。所以，长径比应控制在合适的范围内，以利于喷淋和打*传质障碍等。

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