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微波干燥设备可以对果蔬产品脱水吗?

1)由于果蔬的水份含量比较高,且简单熟化,所以枯燥请求低温。

(2)果蔬附加价值低,所有需要考虑干燥的成本高低。

(3)果蔬需求复水食用,所以不能将果蔬内部的安排结构*掉,复水性要好。

枯燥设备对果蔬商品脱水的可行性分析

微波枯燥设备首要经过进步水温让水分蒸发来枯燥,在正压下,枯燥速度和加热的温度成正比,所以一般来说需求加热到70度以上才干较快的烘干果蔬,而当果蔬处于70度的温度下的时候,假如时刻过长就会变得焦黄,或熟化,比方西红柿等商品,假如温度过低枯燥时刻就会过长,所以果蔬的脱水用普通的微波食物烘干机是不可行的。但关于含水量不太大,且耐温相对较高的商品来说,微波真空枯燥设备是值得一试的,由于真空微波枯燥机枯燥温度相对较低,能在50度的温度下较快的脱水。


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{食品烘干设备}{食品干燥设备}{食品烘干机}{食品烘干窑}{食品烘干房}{食品干燥窑}{食品干燥箱}{食品干燥房}{烘干设备}进入90年代,人们对高品位食物的需要增加,加之外商在中*物工业的出资力度和广度加大,国外的食物枯燥机械不断地被引入国内,以及中*物科技人员的开发立异,相继出现了很多方式的食物枯燥机械,如空气对流枯燥设备、滚筒枯燥设备、真空枯燥设备、加压式枯燥设备和电磁辐射枯燥设备等。90年代后期,中*物枯燥机械工作者对电磁辐射枯燥设备展开了很多的研讨,如天津市包装食物机械研讨所吸收国外的技能,开发研发出的WTJ系列微波能枯燥设备,具有枯燥速度快、热*、加热均匀、*和不损坏食物的营养成分等特色,可以在食品烘干领域广泛应用。此外,还可以通过远红外辐射元件来发射出的远红外转变成热能来烘干食物,其设备简单,节约能源,烘干速度快.尤其是适用于果蔬的枯燥;还有根据太阳能可以转变成热能的原理,开发研发的系列太阳能枯燥设备用于枯燥果蔬及其它农副产品。


{食品烘干设备}{食品干燥设备}{食品烘干机}{食品烘干窑}{食品烘干房}{食品干燥窑}{食品干燥箱}{食品干燥房}{烘干设备}食品烘干机的简单介绍

带式烘干机:

带式烘干机的工作机理即是一种流水线工作制,主要是把食物或许别的物流放置在钢网运送带上,运送带会通过多个加热单元组通道,每个加热单元都配有空气加热和循环体系,每一个通道都会有排湿体系。在运送带通过加热单元组时,通道里的热空气就会通过运送带上的物料,就会使物流均匀枯燥。这种烘干机在运用时可以调理空气的排放量,以及温度。还有食物逗留的时刻,可以非常好的操控,从而获得****好的烘干作用。加热单元组里大多数空气循环运用,高度节省能源。

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