冷冻猪|冷冻猪副食品|千秋食品(推荐商家)
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- 名称江苏千秋食品有限公司 【公司网站】
- 所在地中国
- 联系人 沈总
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价格
面议
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- 采购量 不限制
- 发布日期 2018-06-24 03:32 至 长期有效
冷冻猪|冷冻猪副食品|千秋食品(推荐商家)产品详情
新鲜猪肉尽量冷冻后再吃,即吃冰冻猪肉好,冷冻猪,原因有以下几点:
1、更新鲜:生猪屠宰后****快2至3个小时就进入速冻过程,到家经过1个多小时的解冻处理,肉在常温中的暴露时间只有大约四五个小时,而新鲜肉一般早晨4点多从屠宰场运出来,在肉摊上摆卖,到市民的餐桌上****快也要到中午,肉在常温和空气中暴露时间超过6小时。
2、更好吃:从肉质上看,新鲜肉酸味重、杂质多;而冻肉入库前进行了排酸处理,肉体内的水分和污血基本上都被清除了,冷冻猪板油,因此肉味更加鲜美。但家里的冰箱并不能让冻肉继续长时间保鲜。因为冻肉出库的温度在-18℃左右,而家庭用冰箱的制冷能力有限,一般只有-4℃左右,冷冻猪板油批发,冻肉长时间放在冷藏柜中仍然会慢慢变质。因此*建议买回家的冻肉尽量在一周时间内吃完。
3、有营养:冻肉与鲜肉相比,在营养上没有多大区别,只是冻肉在食用时需要解冻,解冻方法不当,会造成营养成分的损失。
需要提醒的是,冻肉重复解冻冷冻会*其中的营养成分,导致肉中****富有营养的细胞质液体随水分一起流失。只要正确解冻和尽快食用,冻肉的营养价值不比鲜肉低。
“排酸肉”是一种加工方式,而不是肉的品种,俗称冷鲜肉。与屠宰后直接分割、售卖的热鲜肉相比,冷鲜肉将屠宰分割好的肉放到0-4℃的冷藏环境中冷藏足够长的时间,进行排酸处理,其口感比未排酸的热鲜肉好,吃起来鲜味更浓。但从营养角度看,冷冻猪副食品,两者相差不大。另外,冷鲜肉的加工、运输、销售的全过程需要在0-4℃的环境,才能确保其鲜味。
冷冻猪|冷冻猪副食品|千秋食品(推荐商家)由江苏千秋食品有限公司提供。江苏千秋食品有限公司(www.zoran*)位于南京市鼓楼区建宁路61号*金地广场2幢807室。在市场经济的浪潮中拼博和发展,目前千秋食品在其它中拥有较高的*度,享有良好的声誉。千秋食品取得全网商盟认证,标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。千秋食品全体员工愿与各界有识之士共同发展,共创美好未来。