东城区食用菌、永腾**菌、食用*植前景

榆耳状如耳朵，系寄生于枯木上的一种菌类，富含铁、钙、磷和维生素B1等。榆耳是木耳科菌木耳。 新鲜的榆耳呈胶质片状，半透明，侧生在树木上，食用*植前景，耳片直径5～10厘米，有弹性，腹面平滑下凹，边缘略上卷，背面凸起，并有****细的绒毛，呈黑褐色或茶褐色。干燥后收缩为角质状，硬而脆性，背面暗灰色或灰白色；入水后膨胀，可恢复原状，柔软而半透明，表面附有滑润的粘液。质地柔软，味道鲜美，食用菌蘑菇批发，营养丰富，可素可荤，不但为菜肴大添风采，而且能养血驻颜，*。现代营养学家盛赞榆耳为“素中之荤”，其营养价值可与动物性食物相媲美。

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榆耳又名灵芝菇和榆蘑，我处的食用菌榆耳闻名全国，山东省是我*用菌主产地之一，东城区食用菌，所产食用菌通称为蘑菇。食用菌大都以细嫩、条大、肉厚、发亮者为上品。 榆耳营养丰富，含有较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素等营养成份，以及多种的维生素和少量的铁、钙、磷等微量元素。榆耳又是一种营养丰富的食用菌，又是我国传统的食品和出口商品。它的别名很多，因生长于腐木之上，其形似人的耳朵，又像灵芝故名灵芝菌或肉灵芝。

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山东省济宁市鱼台县是山东省非常大的食用菌榆耳白木耳种植基地，本基地终年出售榆耳干品，基地价格，质量好非常好，单片多，粗细均匀，厚度径，3-11mm，干度高，厚度0.4， 长时间为国内外出口出售榆耳

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