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　 通过分配器的热空气均匀地进入内部，并呈现出螺旋状流动，同时将料液送到安装在机器顶部的*头，然后被雾化成小的雾状液滴，在此过程中，产品的质量还会受到很多因素的影响，其中这个热风温度就是关键。

　　 离心*干燥机热风温度：

　　 在干燥机中，热风温度是很重要的一个参数，其是指干燥时所用热风进入塔内的温度，一般是越高越好，鱼粉干燥机，因为这样其经济性就会****了。不过，热风温度也不能无限高，因为如果过高的话，那么则会带来不良影响，比如使得干燥后的成品的质量变差。所以说，想要****其温度，那么应先确保能够保证产品质量，然后再来适当****。

　　 干燥机的热风温度主要是会影响到干燥成品的松密度，鱼粉干燥设备，还有干燥室的蒸发强度。如果是对食品进行干燥，那么其温度一般不能超过177℃，以免产品出现空心颗粒。但如果是非热敏性物料，那么应尽量采用高温热风，以便可以来****蒸发强度。

　　 离心*干燥机在运行中，干燥产品的指标可以满足要求，但产量却达不到要求，这种情况出现****多的是间歇式干燥设备或静态干燥设备中，这些设备有大的特点是所干燥的物料含水率一般较少，另外，设备可以任意调整物料的干燥时间，也可任意改变工作温度，这样就可以满足使产品不变质，而放弃了产量。

*干燥是系统化技术应用于物料干燥的一种方法。于干燥室中将稀料经雾化后，在与热空气的接触中，水分迅速汽化，即得到干燥产品。该法能直接使溶液、乳浊液干燥成粉状或颗粒状制品，鱼粉干燥机应用广泛，可省去蒸发、粉碎等工序。

通过机械作用，将需干燥的物料，分散成很细的像雾一样的微粒，（*水分蒸发面积，加速干燥过程）与热空气接触，在瞬间将大部分水分除去，使物料中的固体物质干燥成粉末。

作用机理

（1）压力*干燥法：

①原理：利用高压泵，以70～200大气压的压力，将物料通过*（喷枪），聚化成10～200的雾状微粒与热空气直接接触，进行热交换，短时间完成干燥。

②压力*微粒化装置：M型和S型，具有使液*生旋转的导沟，M型导沟轴线垂直于喷嘴轴线，不与之相交；S型导沟轴线与水平成一定角度。其目的都是：设法增加*时溶液的湍流度。

（2）离心*干燥法：

①原理：利用水平方向作高速旋转的圆盘给予溶液以离心力，使其以高速甩出，形成薄膜、细丝或液滴，由于空气的摩擦、阻碍、撕裂的作用，随圆盘旋转产生的切向加速度与离心力产生的径向加速度，结果以一合速度在圆盘上运动，其轨迹为一螺旋形，液体沿着此螺旋线自圆盘上抛出后，就分散成很微小的液滴以平均速度沿着圆盘切径方向运动，同时液滴又受到地心吸力而下落，由于喷洒出的微粒大小不同。因而它们飞行距离也就不同，因此在不同的距离落下的微粒形成一个以转轴中心对称的圆柱体。

②获得较均匀液滴的要求：a.减少圆盘旋转时的震动b.进入圆盘液体数量在单位时间内保持恒定c.圆盘表面平整光滑d.圆盘的圆周速率不宜过小，rmin=60m/s，乳（100-160m/s）若lt;60m/s，*液滴不均匀，喷距似乎主要由一群液滴及沉向盘近处的一群细液滴组成，并随转速增高而减小。

③离心*器的结构:要求：润湿周边长，能使溶液达到高转速，*均匀，结构坚固、质轻、简单、无死角、易拆洗、有较大生产率。